Багато з вас, можливо, не чули про гриб, який називається комбуча. Цей природний продукт однаково проклятий і піднесений вченими та експертами. Однак для вас було б найкращим зробити своє власне судження.

15. березня 2010 о 22:10 Тетяна Бачурова

Це чайна губка, з якої ви можете приготувати рідкий стимулятор вдома або придбати такий напій в Інтернеті або в спеціалізованих магазинах здорової їжі.

Що напевно вразить вас першим, так це смак. Хтось смакує як кисле пиво, інші насолоджуються чаєм комбуча, як шампанське, яким вони можуть побалуватись у будь-який час дня і можуть спокійно сісти за кермо.

днів залежно

Напій бере свій початок в Азії. Зі зростанням інтересу решти світу до альтернативних методів зцілення зі Сходу, комбуча також прийшла до нас. У 20-30-ті роки напій комбуча був справді популярним і користувався великою популярністю як у Центральній, так і в Західній Європі. У післявоєнний час він, здавалося, мовчав.

Гриб був популярний своїми властивостями та цілющими ефектами. Показано, що він покращує імунну систему організму, очищає організм від токсичних та шкідливих речовин, має антибіотичну дію, містить багато вітамінів, запобігає раку, збільшує розумові та фізичні навантаження, допомагає в загальній регенерації організму, регулює травлення та сприяє правильному розвитку обмін речовин.

Це ті самі чудові та корисні властивості, які точно не повинні залишатися непоміченими. Однак не кожен чай, який ми розливаємо цілий день взимку, має протиракову дію.

Рекомендовані дози - 2 dcl щоранку натщесерце, а потім чашка після кожного прийому їжі або за потребою та за смаком. Подавати холодним або підігрітим.

Цей несолодкий чай значною мірою сприяє загальній втраті ваги. Ну, є щось краще, ніж схуднення, роблячи щось для свого здоров’я, забезпечуючи організм широким спектром мінералів, ферментів та дріжджів у природному вигляді без небажаних побічних ефектів.?

Вище я заявив, що приготувати це рідке диво можна в домашніх умовах. Для його приготування потрібна культура комбучі. Чай та цукор ферментуються цією культурою приблизно 8 днів, залежно від температури навколишнього середовища. Кількість пропонованих чаїв пропонує велику різноманітність смаків та переваг. Тож ви можете приготувати всю суміш за власним смаком.

Через кілька тижнів корисно змінити суміш, використовуючи інший смак чаю. Отримавши досвід у приготуванні чаю комбуча, ви можете спробувати поекспериментувати з часом бродіння, щоб приготувати для вас ще смачніший напій. Якщо напій занадто солодкий і має м’який смак, тоді потрібно дати комбучі довше бродити. Ще однією рідкісною особливістю є той факт, що він прискорює розщеплення алкоголю з крові, який можна використовувати після меншої або більшої затяжки.

Завдяки своїм антитоксичним та антибіотичним властивостям, жінки вважали цей чай еліксиром молодості у минулому столітті завдяки його здатності регенерувати та відновлювати нормальний стан клітинних мембран.

  • материнська партія комбучі, відома як SCOBY, або 1 чашка свіжоприготованого напою з попередньої партії
  • 4 чашки чаю на ваш вибір
  • 4 столові ложки цукру (замість них можна використовувати 2 столові ложки меду або солоду)
  • 2 - 3-літрова чиста скляна ємність
  • шматок стерилізованої (прасувальної) чистої тканини, щоб накрити ємність гумкою
  • налийте 4 склянки чаю в 2-3-літрову ємність
  • розчинити підсолоджувач у чаї і дати охолонути до кімнатної температури
  • додайте ручку SCOBY або просто чай з попередньої партії
  • закріпіть випрасуване полотно гумкою на горловині контейнера
  • залишити бродити при кімнатній температурі приблизно на 7-10 днів (залежно від температури)
  • процідіть напій і повторіть процес для наступної дози

* як ручку в наступній партії додайте близько 5 -10% попередньої партії зі свіжим підсолодженим розчином чаю

Я замовив собі напій з комбучі в Інтернеті, щоб спробувати його. Всі ці нечувані якості змусили мене принаймні скуштувати. Треба сказати, що я, мабуть, належу до групи людей, яким цей чай подобається, як кисле пиво. Ну, я не зраджував йому, і іноді у нас із моїм другом це замість кави. Ми точно зробимо більше для свого здоров’я.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.