super

Якщо ви хочете навчитися готувати легку, швидку страву, яка залишить ваших гостей з відкритим ротом, ми показуємо вам рецепт солоного кабачкового торта, який виконує все обіцяне. Брати до відома.

Солоний кабачковий пиріг вишуканий, але кожного разу у нас менше бажання і менше часу витрачати години і години на готування, тому за цим рецептом ми гарантуємо смачний пиріг дуже легко і швидко.

Властивості кабачків:

Кабачки - дуже корисний овоч. Серед його властивостей:

  • Велике споживання води і дуже низька калорійність
  • Фолат
  • Вітамін С і В
  • Калій, магній, йод, кальцій, залізо
  • Багатий волокнами
  • Чудовий захисник печінки

Солоний кабачковий терпкий

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 лист замороженого листкового тіста
  • Приблизно 50 грам тертого сиру Рокфор, пармезану або вилікуваного сиру Манчего. Ви можете використовувати ту, яка вам найбільше подобається.
  • 250 грам сиру типу Філадельфія
  • 350 грам кабачків
  • 200 грам цибулі-порею
  • 200 мл вершків
  • Перець та мускатний горіх за смаком
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 3 яйця
  • Бекон (за бажанням)

Спосіб приготування:

  • 1. - Помийте і наріжте цибулю-порей та кабачки скибочками (шкіру з кабачка можна зняти, відповідно до смаку).
  • 2.- Пропускаємо цибулю-порей і кабачки через сковороду з маслом і додаємо трохи перцю та мускатного горіха.
  • 3. - Збиваємо яйця, додаємо сир Філадельфія та вершки.
  • 4. - Додаємо зажарку з кабачків та цибулі-порею та, якщо хочемо смаженого бекону.
  • 5. - Вистеліть форму розмороженим листковим тістом. Додайте суміш і викладіть на неї тертий сир, якщо це пармезан або сир Манчего, і невеликими шматочками, якщо ми вибрали сир Рокфор.
  • 6. - Ставимо в духовку, розігріту до 180º, приблизно на 30 хвилин. Радимо час від часу заглядати до свого торта.

Поради для вашого кабачкового пирога:

  • Не тримайте кабачки більше 5 днів у холодильнику. Його потрібно готувати дуже свіжим.
  • Заморожене листкове тісто розморожується за кілька хвилин. Враховуйте цей час і відкривайте лист, коли він повністю розморожений, інакше він розколеться.
  • Дайте йому охолонути перед розливанням.
  • Вибирайте пластикові форми посуд замість металевих форм, оскільки їх легше розливати.
  • Якщо у вас є гості Подавайте його на симпатичному паперовому мереживі. Він вам підійде набагато краще.
  • Якщо ви хочете відняти калорії з кабачкового торта, замініть бекон Йоркською шинкою, або ви навіть можете обійтися без неї, шукайте рідкі вершки з низьким вмістом жиру та використовуйте замість традиційного вершкового масла на рослинній основі або оливкову олію. Ви також можете вибрати сир філадефійського "легкого" типу.

Декілька варіантів вашої солоної кабачкової випічки:

Як і у всіх рецептах, ви можете змінювати все, що завгодно, доки зберігаєте кількість вершків та сиру.

  • Наприклад, ви можете замінити цибуля-порей для цибуля якщо вам більше подобається смак.
  • Ви також можете додати ще один овоч, як спаржа зелений або білий і гриби в аркушах.
  • Якщо ви віддаєте перевагу, можете додати до соусу Часник в аркушах додасть йому більше смаку.