- Штук: 18
- Порції: 6
- Час підготовки: 30 хв
- Кулінарія: 50 хв
- Готово для: 1:20
Сирі матеріали
- 500 г яловичого фаршу
- 2 цибулини
- 4 - 5 більших помідорів або томатного пюре
- 1 яйце
- 150 - 200 г твердого сиру
- 2-3 столові ложки вареного рису
- 1 - 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка цукру
- Петрушка
- солоний перець за смаком
Спосіб приготування
1. Крок
Натріть сир на дрібній тертці. покладіть в миску половину натертого сиру, дрібно нарізану цибулю і петрушку. Відваріть рис до напівм’якості. Змішайте все разом, додайте сіль і перець і, нарешті, фарш і яйце. Суміш потрібно рівномірно перемішати без грудочок сиру .
2. Крок
Другу цибулину почистіть і наріжте кубиками, часник пресуйте, цибулю обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії та додайте часник.
3. Крок
Протріть деко з невеликою кількістю олії і сформуйте з м’ясної маси кульки, які кладуть одне біля одного, поливають томатним соком і ставлять у розігріту духовку при 180 ° C, де ми тушкуємо їх 30 - 40 хвилин.
4. Крок
Подавати з вареною картоплею або макаронами.