Щось уже щоденне - це використання мобільного телефону в різних видах діяльності, пов’язаних з гастрономією, але є й інші технологічні пристрої, які також повністю увійшли в кухні.
Технологія, застосована до гастрономії, дозволяє нам харчуватися здоровіше, полегшує нам приготування рецептів на кухні та дозволяє по-іншому насолоджуватися їжею.
Дедалі більше ми виявляємо себе, коли посуд та пристрої, підключені до Інтернету, починають бути присутніми у нас щодня, і в чомусь, що ми робимо періодично принаймні три рази на день, не може бути менше.
У професійній галузі програми, які відкриваються з новими гаджетами, є частиною прогресу, який ми спостерігатимемо протягом усіх цих років у галузі гастрономії загалом, та, зокрема, громадського харчування.
Виміряйте цукор у їжі
Дієтичні дослідження показали небезпеку споживання занадто великої кількості цукру.
Проблема виникає через те, що багато продуктів харчування містять дози цукру, яких ми не знаємо або не знаємо, як виміряти.
У Великобританії запущено додаток Chang4Life Sugar Smart, яке після прочитання штрих-коду продукту повідомляє вам кількість цукру, яке містить, показуючи кількість еквівалентних кубиків цукру.
Від вас залежить уникнення ризиків, пов’язаних із зловживанням при його споживанні.
Готуйте за допомогою Google Glass
Можете собі уявити, як приготувати нову страву вперше, не маючи постійного перегляду сторінок книги, щоб слідувати рецепту?
Додаток Canal Cocina for Glass дозволяє вам отримати доступ до рецептів чудових кухарів, які покроково ведуть вас.
Після екрану інгредієнтів ви побачите остаточне фото страви, а потім фотографії різних кроків, які потрібно зробити.
Віртуальний помічник, який миттєво відстежує всю творчу діяльність кулінарних приготувань, залишаючи руки вільними для приготування їжі.
Пообідайте в будь-якій точці світу за допомогою віртуальної реальності
Корейська технологічна фірма Samsung хоче революціонізувати досвід харчування за допомогою віртуальної реальності. Безумовно, винаходом, який ви вже знаєте, є окуляри для віртуальної реальності Gear VR.
Уявіть, як ви їдаєте в італійській Тоскані зі їдальні вашого будинку завдяки окулярам для віртуальної реальності, все те саме, що ніби там були, звуку та зображенням ... Крім їжі, яку ви приготували на кухні.
Іспанський шеф-кухар Пако Ронсеро включив віртуальну реальність на свою кухню, і результат вражає ... Ми залишаємо вам тут останнє відео, яке це підтверджує.
Технологія оточує все, що пов’язано з нашою їжею, і відкриває абсолютно новий досвід на кухні та за столом.