Вони наповнені цікавими ароматами, але також і вітамінами. Вам обов’язково слід дати грибам зелений колір і додати їх до свого меню, особливо зараз, коли вони в сезон. Однак іноді вони можуть показати своє відверте обличчя. Ось так не слід ставитися до них, споживаючи їх!

темна

Припиніть підігрівати!

До них належать плоди землі, що ховаються в лісі - гриби! Багато людей не можуть дозволити їм це робити, адже кому не сподобається чудове смажене печериця або грибне різотто? Однак найкраще їсти гриби відразу після того, як ви їх приготували. Навіть якщо ви цього не зробите і не розігрієте їх наступного дня, вони все одно безпечні для вживання. Однак при нагріванні справа йде інакше! Це також підтверджує експерт.

"Він пошкоджує гриби і виробляє речовини, які можуть спричинити проблеми з травленням. Але одного разу нагрівати їжу з грибів можна без проблем, і неважливо, в мікрохвильовці чи на плиті ", - сказала міколог Івона Каутманова зі Словацького національного музею.

Коли гриби перегріваються, склад білків, смак та втрата користі для здоров’я можуть змінитися. Для того Їсти їх краще відразу після їх приготування, або після максимум однієї розминки. Таким чином ви будете впевнені, що вони не втратять цінних речовин, і ваш організм отримає від них максимум користі. Вони багаті вітамінами групи В, а також кількома мінералами та мікроелементами, включаючи калій, залізо, магній та цинк. Деякі види навіть містять полісахариди, що мають антиканцерогенну дію. У них ми також знаходимо клітковину, яка надає профілактичну дію на товстий кишечник і позитивно впливає на імунну систему. Соромно його втратити.