сповнені

Чорниця походить з Північної Америки. Вони вже були дуже популярні серед тубільців і не тільки їли ягоди свіжими, але й сушили їх або готували з них чай. Чорниця досі залишається одним із найбільш здорових фруктів. Дізнайтеся чому.

Згідно з дослідженням у журналі Plos, споживання чорниці перед фізичними вправами може збільшити загальний ефект тренувань на наш організм. Антоціанін у чорниці дуже позитивно впливає на наш зір, особливо це покращує зір за поганих умов освітлення. Завдяки високому вмісту вітаміну С вони чудово піднімають імунітет і захищають організм від інфекцій. Чорниця також підходить діабетикам і людям, які хочуть знизити рівень "поганого" холестерину. Вони також є перевіреним засобом від діареї та допомагають захистити від стресу.

Читайте: Їжа, яка допомагає боротися з целюлітом

Цікаві факти про чорницю

  • Американські поселенці варили чорницю в молоці - вони виробляли сірий колір.
  • Північна Америка вирощує до 90% світового виробництва чорниці.
  • Чорниця - один із небагатьох фруктів, які від природи мають синій колір.

Остерігайтеся свіжої чорниці

Вони дуже часто заражаються ехінококом - т. Зв лисичний солітер. Це хвороба, яка осідає на цьому фрукті з лисячого посліду і може передаватися людям. Цей тип стрічкового черв'яка настільки підступніший, оскільки його неможливо промити від чорниці водою, і з’явлення може зайняти до декількох років. Тому рекомендується вживати чорницю, бажано варену - наприклад, в торті або в консервах, або їсти свіжу з тих місць, де такі заражені лисиці не трапляються.