відвари

Чорнична журавлина, коротко чорниця, вони ростуть переважно на великих висотах, на полюсах і рівнинах. Якщо ми хочемо їх зібрати, нам часто доводиться поєднувати колекцію з невеликим фізичним навантаженням у формі гірського походу. Ці маленькі ягоди повернуть нам зусилля та зусилля вітаміни та мікроелементи.

Харчовий склад чорниці

Перш за все, цей фрукт є важливим джерелом вітаміну С. У склянці чорниці ми знаходимо 14 мг вітаміну С., рекомендована добова доза - 60 мг. Вітамін С важливий для правильної переробки заліза в організмі, допомагає захистити здоров’я зубів і ясен, зміцнює імунітет і підтримує здоров’я нашої шкіри. Порція чорниці додатково містить 100 мг калію, який підтримує рівень цукру та холестерину в крові в нормі. Він також містить вітамін А, необхідні для нормального росту та розвитку тощо. фолієва кислота, необхідний для метаболізму білка та вироблення еритроцитів.

Чорниця містить фітонутрієнти, які допомагають захистити нашу пам’ять, стимулюючи мозок залишатися активним. Активність нашого мозку, а отже і стан нашої пам’яті, з віком може слабшати. Якщо ми своєчасно включимо в наше меню порцію чорниці, ми допоможемо вам зберегти розум і пам’ять здоровими. Речовини, що містяться в чорниці допомогти знищити вільні радикали, поява яких в організмі може призвести до інсульту або хвороби Альцгеймера.

Наш організм потребує щоденного надходження клітковини, яка міститься у фруктах, овочах та цільних зернах, особливо для правильної роботи кишечника. Багато про це забувають і тим самим викликають різні проблеми зі здоров’ям. Дієта з високим вмістом клітковина знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. Одна чашка чорниці містить 3 грами корисної клітковини.

Синій колір ягід походить від антиоксиданти, який фрукт містить. Антиоксиданти допомагають організму позбутися вільних радикалів. Чорниця знаходиться на вершині сходів по врожаю за кількістю антиоксидантів багатий антиоксидантами.

Використання чорниці на кухні

На кухні наших старих у мене була чорниця в суверенному становищі. Готували варення, домашнє варення, але й коньяк. Сьогодні ми могли б знайти їх у йогурти, молочні напої, десерти або у вигляді соку. При діареї та діабетикам дуже підходить чай або пюре з листя чорниці.