Перші промені весни приваблюють нас надворі і викликають у нас бажання змити з пилу діяльність, якої ми з нетерпінням чекали всю зиму. Одним з них є барбекю, яке може приймати різні форми. Як зробити це простіше і водночас чудово насолоджуватися? Покладіться на якісний електричний гриль, за допомогою якого ви зможете приготувати соковиті делікатеси майже без зусиль.

Електричний гриль - це практичний помічник, до переваг якого можна легко і із задоволенням звикнути. Вам не доведеться турбуватися про деревину, брикети чи інше паливо, а також мати справу з неприємним димом, що поширюється по сусідству, який також легко відчувається всіма причетними. І якщо непостійна весняна погода вас не влаштовує, ви можете без страху смажити в затишку власного будинку.

З електричним грилем це може зробити кожен

Робота з електрогрилем дуже проста - просто знайдіть відповідне місце біля електричної розетки (або скористайтеся допомогою подовжувача) і дайте пластинам нагрітися до потрібної температури. Все - справа хвилин.

Ви можете обійтися без необхідності складного запуску та обслуговування вогню. Завдяки цьому смаження на грилі не тільки легше і дешевше, але і набагато безпечніше, що ви оціните особливо в присутності дітей та домашніх тварин.

За допомогою електричного гриля ви можете готувати їжу здоровіше - без небажаного горіння. Якщо тарілки для гриля мають антипригарний шар, ви також можете обійтися без додавання жиру.

Ви можете легко приготувати повноцінне застілля на якісному електричному грилі. Вони можуть обробляти м’ясо та рибу на грилі, а також овочі. Грайливо смажте на ньому, напр. навіть бичаче око, або спекти фарширований паніні.

Технічне обслуговування та зберігання також працюють безперебійно. Ви просто миєте антипригарні пластини, і коли всі компоненти охолонуть, ви ставите гриль на своє місце. У порівнянні з класичними садовими грилями, він займає незрівнянно менше місця.

За допомогою датчика температури на грилі є сік

Практичним вибором є електричний гриль у форматі 2 в 1 зі складаними пластинами гриля, який також буде виконувати роль потужного контактний гриль підходить переважно для приготування м’яса. Електричний гриль ETA Torreo також має знімний температурний зонд, який після того, як застряг, перевіряє температуру всередині їжі та вчасно повідомляє вас про досягнення бажаної. Ви можете бути впевнені, що м’ясо пройшло достатню термічну обробку, але в той же час воно не пережарене, що оцінять особливо любителі рідкісних або середніх стейків.

готові

Як правильно гриль на електричному грилі?

Якщо ви, як і ми, збираєтеся розігріти його в майбутньому сезоні барбекю, ми порадимо вам, як приготувати соковиті смаколики на електричному мангалі, над яким слина буде сходитися на вас та ваших гостей.

  • Поставте відкриту решітку на плоску стільницю та переконайтеся, що поблизу немає предметів, які можуть бути пошкоджені або затруднені під час смаження.
  • Увімкніть гриль і дайте йому нагрітися до потрібної температури. Більш високі температури більше підходять для смаження на грилі, але це залежить від конкретної їжі.
  • Щоб уникнути обпалення, ви можете легко покрити поверхню маслом або розпилити на неї олію. Однак, якщо гриль має антипригарний шар, або ви збираєтеся смажити страви, завантажені в масляний маринад, ви можете пропустити цей крок.
  • Помістіть підготовлені інгредієнти на гарячий гриль. Для найкращих результатів використовуйте скибочки товщиною 1-1,5 см. Коли вони наполовину підсмажені, переверніть їх щипцями для гриля або токарем. Однак не використовуйте металеві інструменти.
  • Якщо ви готуєте різні види їжі послідовно (наприклад, м’ясо, рибу та овочі), ретельно очистіть тарілки від залишків між курсами. Це найкраще робити за допомогою дерев’яного токаря, шпателя або паперового рушника.
  • Коли все буде зроблено, вимкніть решітку, відключіть її від мережі і дайте їй охолонути. Промийте пластини гриля гарячою водою та миючим засобом, щоб видалити бруд та жир. Потім протріть решітку вологою губкою.

Деталі, які мають значення

Маринад

Збалансований за смаком маринад може підняти страви, приготовані на грилі, на вищий рівень. Завдяки маринуванню ви досягнете смачних результатів, будь то на грилі м’ясо, овочі чи, наприклад, тофу. Якщо у вас ще немає вашої улюбленої суміші, ми порадимо вам, як це зробити.

1. Якісна рослинна олія

Жир є носієм смаку, тому масло не повинно бракувати в жодному маринаді. Зверніться до якісних рослинних олій, придатних для термічної обробки. Ріпакова або соняшникова олія принесе вам хорошу послугу, тоді як рис або арахісове, наприклад, будуть менш традиційними.

2. Сіль над золотом

Той факт, що не обійдеться без солі, вас точно не здивує. Окрім класичної солі, ви також можете використовувати гімалайську або трав'яну сіль, або традиційний соєвий соус Тамарі.

3. Нехай згорить тобі

Перець чилі додає маринаду родзинку. Якщо ви не любитель гострого смаку або приймаєте людей з чутливим травленням, додайте хоча б щіпку перцю. Окрім посилення смаку, це допоможе засвоюваності.

4. Використовуйте трави

Вибирайте трави на смак відповідно до своїх уподобань, а також того, що ви хочете маринувати. Свіжий смак розмарину, м’яти або лимона чудово поєднується з рибою, базилік - з птицею, а чебрець та петрушка - найкраще з яловичиною.

5. Зачекайте час

Залиште час маринування для правильного підключення. Найкраще зробити підготовлені інгредієнти маринованими протягом ночі. Однак за допомогою пилососа ETA Atmos ви також можете переслідувати маринування останньої хвилини.

Повторною евакуацією негативний тиск неодноразово створюється і знову випускається, відкриваючи тим самим пори сировини, забезпечуючи тим самим ідеальний зв’язок маринаду з їжею. Процес маринування скорочується з кількох годин до менш ніж півгодини.

Хліб клювати

Подавайте свіжу випічку як гарнір. Найкращий сервіс зробить це вдома - з одного боку, на смак він набагато кращий за придбаний, його склад повністю контролюється, і він також доступний вам у неділю, коли улюблена пекарня не працює. Крім того, якщо ви гордий власник домашньої пекарні, приготування домашнього хліба чи багетів - це питання натискання кнопки. За допомогою пекарні ETA Delicca II ви можете легко розважити любителів здорової дієти або целіакії - хліб з цільного борошна або хліба без глютену можна очолити на одиницю.

Ви також можете приготувати смачний домашній йогурт у домашній пекарні ETA Delicca II. Це послужить основою для смачної заправки з йогурту - просто додайте трохи солі, зелень і часнику.