Нам також не потрібно відмовлятися від голубців під час Великого посту, тому що якщо ми дотримуємося звичок Саболча, ми, звичайно, можемо зробити це без м’яса та жиру за допомогою кукурудзяної муки.!
Дякую Маріці Золчакне Кочіс за рецепт.
Інгредієнти:
100г кукурудзяної каші (не крупи)
1 невелика головка цибулі подрібнена
1 зубчик часнику поламаний
Половина меленого білого перцю
Сіль, перець, міцний крем з паприки (натомість діти можуть пропустити делікатеси)
15-20 попередньо ферментованих листя капусти
Приблизно 2 дл томатного соку
Підготовка:
Інгредієнти поєднуються, щільно наповнюються листям і поміщаються у відповідну ємність, посипавши дном трохи подрібненої капусти. Ми облили його водою, лише щоб накрити. Зверху налити трохи солі, перцю та олії. Коли звариться, влийте томатний сік і варіть до готовності. Ви можете навіть збагатити цю начинку грибами. Для цього ми заправляємо гриби невеликою цибулевою олією.