Тест - це неінвазивний тест, який дозволяє на видихуваному повітрі діагностувати непереносимість різних типів цукру.

тест

Приблизно у 20% населення спостерігається побічна харчова реакція протягом життя. За останні три десятиліття занепокоєння з приводу харчової алергії або непереносимості зросло в розвинених суспільствах. Важливо проводити правильну оцінку та діагностику, щоб уникнути непотрібних елімінаційних дієт, що може призвести до затримок у рості та розвитку у дітей та дефіциту харчування у дорослих.

Можливо, ви помітили у своєму оточенні за останні роки збільшення випадків харчової непереносимості, а також алергії. Часто про них говорять взаємозамінно, не беручи до уваги, що це два абсолютно різні аспекти, хоча іноді вони можуть мати подібні симптоми. "Алергія викликає реакцію імунної системи, таку як кропив'янка, тоді як непереносимість - це метаболічна та травна проблема, зниження вироблення ферментів", - зазначає д-р Естер Морено, керівник лабораторії медичного центру Мі Трес Торрес і координатор лікарняних лабораторій на Цербі Інтернаціонал. Серед безлічі існуючих непереносимостей однією з найпоширеніших є цукор, в різних його варіантах, таких як лактоза, фруктоза або сорбіт, наприклад. Для його діагностики в спеціалізованих лабораторіях проводиться проба на водневий тест. Це неінвазивний тест, який дозволяє на видихуваному повітрі визначити кількість водню, що утворюється кишковою флорою, попередньо проковтнувши тип цукру.

"Тест на простроченому повітрі проводиться продувкою, ніби це тест на алкотестер", - описує доктор Морено. "Ми розглядаємо два параметри - водень і метан, що закінчився, - це гази, що виробляються нашою кишковою флорою шляхом розщеплення цукру", - додає він.

Як проводиться повітряне випробування із закінченням терміну дії?

Процес полягає у продуванні пристрою, що вимірює та аналізує кількість водню в диханні пацієнта. Перше вимірювання проводиться під час голодування, а згодом надається невелика кількість досліджуваного типу цукру (лактози, сахарози, сорбіту, фруктози тощо), розчиненого у воді. З цього моменту проби повітря відбиратимуться регулярно кожні 25 хвилин протягом приблизно трьох годин.

Функціонування тесту на непереносимість їжі базується на тому, що кишкові бактерії при розщепленні цукрів виділяють водень і метан, і це дифузією передається в кров, а потім в легені, звідки виводиться з диханням.

Тест заснований на тому, що в організмі людини не відбувається ендогенного вироблення, тому весь водень і видиханий метан надходитимуть від бактеріального бродіння невсмоктуваних цукрів у кишечнику.

«Що аналізується, так це те, що весь поставлений цукор всмоктується в тонкому кишечнику і не досягає товстої кишки. Якщо воно досягає товстої кишки, це означає, що існує проблема кишкового всмоктування, коли це трапляється, ми говоримо про погане засвоєння цього цукру. Якщо, крім того, під час тесту з’являться такі патології, як спазми в животі, гази, нудота чи блювота, діарея, тоді ми поговоримо про непереносимість цього цукру », - говорить фахівець з Mi Tres Torres. І продовжує: "Оскільки ці симптоми є дуже загальними, їх можна сплутати з іншими патологіями кишечника, такими як целіакія, хвороба Крона, переростання бактерій в тонку кишку (SIBO), певні ліки ... Проведення тесту на водневий проміжок, термін дії якого закінчився. дозволить більш точний діагноз і зможе вжити відповідних заходів залежно від кожного випадку ".

На закінчення доктор Естер Морено зауважує, що цей тест не є корисним для виявлення харчової алергії, "для цього необхідно робити інші типи діагностичних тестів", такі як специфічне вимірювання Ig E для харчових алергенів (арахісове, коров'яче молоко білка, ...) робить висновок.