Найважливіші фактори ризику, здається, пов'язані із західною дієтою, яка також сильно пов'язана з ризиком розвитку інших хронічних захворювань

@abc_salud MADRID Оновлено: 28.08.2016 17:54

цукерки

Пов’язані новини

Близько 42 мільйони людей люди у всьому світі страждають на деменцію, і частота хвороби Альцгеймера, найпоширенішого виду деменції, зростає по всьому світу. Fсуб'єкти ризику найважливіші, здається, пов'язані з дієтою, особливо споживання м’яса, солодощів та молочних продуктів з високим вмістом жиру, що характеризують західну дієту.

Як згадує стаття з огляду медичної літератури з цього питання, опублікована вАмериканський коледж харчування, Наприклад, коли Японія здійснила перехід від традиційної японської дієти до західної, рівень хвороби Альцгеймера зріс з 1% у 1985 р. До 7% у 2008 р.

Докази цих факторів ризику, які походять з екологічних та спостережних досліджень, також свідчать про це фрукти, овочі, зернові, нежирні молочні продукти, бобові та риба пов'язані з меншим ризиком.

На додаток до огляду літератури журналу було проведено нове екологічне дослідження з використанням поширеності хвороби Альцгеймера з 10 країн (Бразилія, Чилі, Куба, Єгипет, Індія, Монголія, Нігерія, Республіка Корея, Шрі-Ланка та США) разом з даними про дієту, яку дотримувались за 5, 10 і 15 років до даних про поширеність.

Звичне споживання м’яса або продуктів тваринного походження (менше молока) за 5 років до поширеності хвороби Альцгеймера мало вищу кореляцію з поширеністю хвороби. Дослідження вивчало конкретний ризик розвитку хвороби Альцгеймера, з якою стикається кожна країна та регіон, виходячи з пов’язаних з ними дієтичних звичок.

Мешканці США, як видається, особливо ризиковані, оскільки ці громадяни мають приблизно 4% ймовірності розвитку хвороби Альцгеймера, багато в чому завдяки західному режиму харчування, який, як правило, включає велику кількість споживання м’яса.

Автор твору, Вільям Б. Грант, зазначає що "зменшення споживання м’яса може значно знизити ризик хвороби Альцгеймера, а також кількох видів раку, цукрового діабету 2 типу, інсульту та, ймовірно, хронічної хвороби нирок».

На його думку, «зростаючі дані у всіх дослідженнях вказують на те, що західний режим харчування - особливо велика кількість м’яса, яке воно включає - міцно пов’язаний з ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та інших хронічних захворювань. Хоча традиційна середземноморська дієта пов'язана з приблизно половиною ризику західної дієти, традиційні дієти в таких країнах, як Індія, Японія та Нігерія, з дуже низьким споживанням м'яса, пов'язані з додаткове зниження на 50% ризику хвороби Альцгеймера ».