Знову ж таки, ми вводимо у Vitónica наш щотижневий раціон, який буде основою для планування здорового меню. Цього разу ми пропонуємо дієта з більшою кількістю заліза, ідеально підходить для спортсменів або для тих, хто страждає на анемію через відсутність цього мінералу.
Щотижнева дієта, багата залізом
Хоча існують фактори, що сприяють засвоєнню заліза, і ми не повинні забувати скористатися цим мінералом, цього разу в нашому тижнева дієта ми включаємо продукти, багаті залізом, на кожен прийом їжі протягом дня.
Для цього в деякі сніданки ми додаємо, крім джерела вітаміну С, деякий тип м'ясо багатий залізом або також, сушені персики які є хорошими джерелами мінералу.
В основному прийомі їжі ми намагаємось використовувати Подол або тваринні джерела заліза, включаючи, наприклад, червоне м’ясо, молюски або молюски а також використання багатих залізом овочів, таких як шпинат, осот, базилік, петрушка, лавровий лист або мангольд.
Ми також звернулись до деяких овочі багаті залізом, такі як нут та сочевиця, і, звичайно, ми включаємо горіхи та цільні зерна які сприяють додаванню цього важливого для організму мінералу.