Незбалансована або мізерна дієта змушує організм накопичувати більше жиру при відновленні звичного способу харчування

Місяць впливає на припливи та відливи. Той, хто живе на узбережжі, з дитинства бачив, як море піднімається набагато вище, коли є повний місяць, і як приплив у молодик нижчий. Начебто не має наукової основи, це те, що це впливає на те, як організм поглинає рідину. Однак є ті, хто захищає цю теорію, стверджуючи, що ви можете схуднути, харчуючись відповідно до фаз нашого супутника.

може

Це один із відомих диво-дієти який складається з голодування протягом одного-трьох днів, які мають збігатися зі зміною місячного циклу. У цей період не можна приймати їжу, за винятком рідини без цукру, оскільки організм метаболізує їжу повільніше, як і рівень моря піднімається менше.

Більше інформації

Прихильники цього режиму стверджують, що втрачається до трьох кілограмів і що вони не відновлюються і не існує ризику для здоров'я. Це правда? Зазвичай ні. диво-дієти їм властиво їсти дуже мало, тому вони здаються ефективними, але це лише те, що виглядає. Перестаючи їсти або вживаючи дуже мало калорій, організм використовує запаси, що зберігаються в м’язах. Втрачається не жир, а м’язова маса, дуже багата водою, тому вага падає дуже швидко і разюче. У той же час, що різке обмеження поживних речовин повністю виводить метаболізм з рівноваги.

Призводять до ожиріння

Коли людина досягла своєї мети, вона робить дві речі: розповідає всім своїм родичам та друзям (саме тому їхня слава поширюється), і вони знову їдять нормально. Тож тіло "не знає, чи закінчився час дефіциту, чи ми намагалися схуднути", - каже доктор Клотільде Васкес, директор відділу клінічного харчування та дієтології лікарні Рамона-і-Кахаля в Мадриді, "тому активує механізми подолання нової нестачі енергії та запасів запасів ". Активуються потужні нервові та гормональні механізми, які спричиняють більшу ефективність обміну речовин, більшу економію енергії та підвищують апетит.

З цієї причини ці режими сприяють дуже швидкому відновленню втраченої ваги, і навіть вони призводять до набору більше кілограмів, які замість того, щоб бути м'язом, є жировою тканиною, що може спричинити проблеми зі здоров'ям. Завдяки жорсткій дієті, як зазначає доктор Васкес, можна досягти ожиріння. "Організм стає настільки неврівноваженим, що згодом відновлюється більше ваги, ніж було втрачено, і він завжди жирний".

Фелікс Лобо, директор Іспанського агентства з безпечності харчових продуктів та харчування (AESAN), зазначає, що ожиріння - це не естетична проблема, а серйозна проблема зі здоров'ям, яка може змінити тривалість життя і що майбутні покоління живуть менше за наше. "Згідно з дослідженнями Всесвітньої організації охорони здоров’я, якщо ожиріння не буде припинено, наші онуки або навіть наші діти могли б жити менше за нас". Це пов’язано з тим, що люди з важким ожирінням (коли їх індекс маси тіла, який є результатом ділення ваги на квадрат їх зросту, перевищує 30), мають меншу тривалість життя та високий ризик розвитку серцево-судинних захворювань або діабету 2 типу. У цих випадках необхідно звернутися до лікаря, який вивчить проблему і уважно стежить за харчуванням пацієнта.

Як їх розрізнити?

Чарівні дієти дуже легко розрізнити: вони обіцяють схуднути дуже швидко (більше 5 кілограмів на місяць, хоча деякі навіть стверджують, що ви можете схуднути за тиждень або чотири-п’ять днів), без зусиль і без ризику для здоров’я . За словами доктора Васкеса, це будь-яка дієта, яка не дозволяє споживати мінімум 20-25 калорій на кілограм фактичної ваги і змушує втрачати більше одного кілограма на тиждень.

Марія Вікторіна Агілар, директор Департаменту харчування, хроматології та токсикології Університету Алькала, попереджає, що "вони, як правило, присідають за іменами відомих клінік, більш-менш відомих лікарів чи політичних лідерів, актрис тощо, які ними користуються., тим, що вони намагаються підтримати неточну інформацію, коли не вводять в оману, граючи з довірливістю людей та їх кишені. Не можна забувати, що після багатьох таких дієт існує дуже прибутковий бізнес. Наприклад, в Іспанії вони витрачають більше 2000 мільйонів євро за цей тип дієти або 37 мільярдів доларів на рік у США ". І його вигляд стає більшим, коли наближається гарна погода і операція бікіні, момент, коли багато людей хочуть схуднути на чотири-п’ять кілограмів, які вони набрали за зиму, оскільки, як стверджує професор Агілар, „публікації, які пропонують обіцянку схуднути за короткий час і без ризику для здоров’я, поширюються”.

Ніщо не знаходиться далі від реальності. Ці дієти дуже шкідливі, оскільки, на думку дієтологів, вони можуть спричиняти (залежно від того, який з них виконується) дефіцит білка, вітамінів та мінералів через відсутність споживання їжі, перевантаження печінки або нирок, ослаблення імунної системи, підвищений ризик розвитку страждають такими захворюваннями, як остеопороз або серцево-судинні проблеми. І, крім фізичного ризику, вони можуть спричинити негативні психологічні наслідки з епізодами депресії або тривоги через відчуття того, що потрапляють у загальний цикл дієти, втрати ваги та збільшення ваги або навіть перероджуються в розлади харчової поведінки (анорексія або булімія) не досягнувши бажаної мети.

Вам потрібно схуднути, вживаючи їжу

AESAN розмістив на своєму веб-сайті розділ, присвячений диво-дієти і захищає, що збалансоване харчування та фізичні вправи є єдиним здоровим способом контролю ваги. За словами його директора, "мова йде не про щось протягом чотирьох-п’яти днів, а про здорове харчування протягом усього життя. Ось чому ми не любимо говорити про дієти. Їжа повинна бути чимось веселим, веселим, а не тягарем . ".

Збалансована дієта, при якій максимум порції трохи зменшуються, і на основі міцного сніданку та дуже легкої вечері, обмеженої фруктами або салатами, доктор Васкес виступає, крім помірних фізичних навантажень, щоб втратити що мало ваги залишилось. Дієтолог "Рамон-і-Кахаль" нагадує, що вага "є лише ще одним показником. Люди не повинні бути одержимі тим, що позначено на шкалі, а краще перевіряти, як підходить їхній одяг, якщо він більш-менш набряк. Кілограми не єдині знак того, що ми худнемо ", і він наполягає на тому, що" ми повинні худнути, харчуючись. Багато моїх пацієнтів кажуть мені, що вони їдять більше з дієтою, яку ми їм даємо, ніж з дієтою, яка змусила їх набирати вагу. Це правда, вони їдять більше кількості, але різного ".

Експерти сходяться на думці: диво-дієти Вони марні, а також шкідливі. Інформація поширюється в Інтернеті, і, тим не менше, щоліта явище повторюється і примножується. Директор AESAN захищає важливість освіти: "ми розробляємо програму" Пегасо "в декількох інститутах шести автономних спільнот, щоб навчити дітей харчуватися здорово. Вона не має прямого зв'язку з диво-дієти, але це може перешкодити цим дітям вдаватися до них, коли вони старші ". Він також додає, що ми повинні навчитися приймати, що люди різні і що кожен має тіло" зі своїми особливостями. Ми не повинні погоджуватися на стандартизацію, яка продається нам у деяких секторах, для яких нестача є запорукою успіху. Саме це змушує багатьох людей шукати чудес і ярликів, яких не існує ".

Незбалансовані низькокалорійні дієти

Ці дієти викликають ефект відскоку, що характеризується швидким набором ваги, що обертається збільшенням жирової маси та втратою м’язової маси. Це пов’язано з тим, що метаболізм пристосовується до різкого зменшення споживання енергії за рахунок зменшення енергетичних витрат. Зазвичай вони одноманітні та мають численні дефіцити поживних речовин, особливо якщо вони тривають тривалий період часу. Наприклад, виділяється дієта клініки Мейо, хоча відома американська клініка неодноразово заперечувала, що вона пов’язана з нею, що зменшує калорії до 1200 на день. Він забороняє молочні продукти, а основною їжею є яйця з високим вмістом холестерину.

Дисоціативні дієти

Вони засновані на тому, що збільшенню ваги сприяє споживання поживних речовин у певних комбінаціях. Вони не обмежують споживання енергетичної їжі, а намагаються запобігти їх використанню як джерелу енергії з дисоціацією. Ця теорія не має наукового обґрунтування, і отримані результати зумовлені лише меншим споживанням енергії. Наприклад, сінна або дисоційована дієта: вона почалася в 1900 або 1920 рр. Вона підтримує теорію, згідно з якою вуглеводи не можна вживати разом з білками, оскільки білки перетравлюються в кислому середовищі, а вуглеводи - у лужному середовищі. В принципі, такий тип споживання майже неможливий, оскільки не існує продуктів, що містять лише білок або вуглеводи.

Ексклюзивні дієти

Вони засновані на виключенні деяких поживних речовин з раціону. Ці дієти можуть бути багаті вуглеводами і без ліпідів і білків, такі як дієта доктора Притікіна; багатий білками і без вуглеводів (наприклад, дієта Скардейла або дієта космонавтів), які викликають дуже важливу перевантаження нирок і печінки; і нарешті, дієти з високим вмістом жиру, відомі як кетогенні дієти, такі як дієта Аткінса, яка може бути дуже небезпечною для здоров’я, спричиняючи серйозні зміни в обміні речовин.