Смачний і простий у приготуванні салат з курки з помідорів черрі!! Ми супроводжуємо його заправкою з щіпкою каррі, яка надає йому слабокислий аромат і смак. Якщо вам подобаються рецепти салатів, не пропустіть наші, прості та швидкі!

дуже

Куряче м’ясо є низькокалорійним і багатим білком

Дієтичні рекомендації говорять нам про те, що ви повинні їсти кілька порцій овочів щодня. Салати - ідеальний ресурс, якщо ми також додамо білки, такі як курка, вони можуть стати легким обідом або вечерею. Ви готуєте салат і вуаля! Курячі грудки забезпечують 145 калорій на 100-грамову порцію і містять 22 грами білка. Курка багата вітаміном B3, не менше 12 грам. Цей вітамін важливий для нормальної роботи мозку, він допомагає організму створювати здорові клітини та співпрацювати з імунною системою.

Курячі грудки забезпечують 6 мг жиру, а також містять 14 міліграм кальцію. Якщо вас турбують пурини, груди дають 175 мг. Людина з високим вмістом сечової кислоти повинна контролювати продукти, що містять пурини, в цьому випадку курячі грудки слід приймати в помірних кількостях. Однак якщо ваша сечова кислота в нормі, курка має низький вміст жиру і підходить для здорового харчування, а також для включення в дієтичні рецепти.

Інгредієнти для курячого салату на 4 людини

  • Курячі грудки на грилі - 2 одиниці
  • Ендівія або салат - 250 г.
  • Помідори черрі - 8 одиниць
  • Червона цибуля -1 одиниця
  • Зелена цибуля в оцті –2 одиниці (з дрібних білих)
  • Сіль - щіпка
  • Перець - за смаком
  • Лимонний сік - половина лимона
  • Оливкова олія - ​​2 столові ложки

Для заправки

  • Оливкова олія екстра вірджин - 3 столові ложки
  • Лимонний сік - 1 столова ложка
  • Соєвий соус - 1 столова ложка
  • Каррі - ¼ столова ложка

Як зробити рецепт курячого салату

  1. Починаємо з курячих грудок, кладемо грудки в пакет на блискавку, як заморожування. З’єднайте олію з лимонним соком і трохи перцю. Налийте цю суміш у пакет Zip і закрийте. Натріть мішок, щоб він добре вбрався. Дайте постояти десять хвилин при кімнатній температурі.
  2. Тим часом підготуйте сковороду без додавання олії, поставте її на повільний вогонь, а коли пройде 10 хвилин, варіть курку круглої форми до золотистої скоринки, піднісши олію з маринаду, який ми додаємо в пакет на блискавці, курка вариться проблема. Виймаємо груди і даємо їй трохи охолонути. Потім ми ріжемо його на шматочки.
  3. Помийте ендівію та помідори черрі невеликою кількістю води та кількома краплями оцту (який має антибактеріальну силу). Добре процідіть і розріжте тамат ендівії та вишні навпіл.
  4. Наріжте цибулю скибочками і змішайте ці інгредієнти в салатниці. Перемішайте подрібнений маринований цибулю-цибулю та курячі грудки.
  5. Приготувати заправку дуже просто: в ємність з кришкою, як звичайна банка, додайте всі інгредієнти заправки. Закрийте банку і струсіть, щоб перемішати. Перед додаванням заправки ми додаємо в салат сіль і перець (додавши трохи солі, заправка містить сою, яка солона). Потім полийте заправкою і перемішайте.

Примітки та поради

Ви можете збагатити цей салат, додавши трохи мигдалю або волоських горіхів, і таким чином збільшити вміст Омега-3, чи сподобався вам цей рецепт? Не пропустіть цей інший: