Спочатку це звучало дивно, потім досить повільно шоколадний пудинг, який не бачив ні цукру, ні борошна, ні іншого крохмалю, повільно потрапляє в суспільну свідомість. а його приготування відбувається настільки швидко, що ви можете навіть з’їсти його протягом 5-10 хвилин після входу на кухню. Мінімальні інвестиції, максимальне задоволення! Так, це пудинг з авокадо!

шоколадний

Загальною особливістю пудингів у магазинах є те, що вони містять повний набір неприродних інгредієнтів - і кожен, хто не хоче залишатися в країні ароматів та штучних ароматизаторів, незабаром перейде до домашніх версій.

Щойно представлена ​​версія часто потрапляє мені в голову в мережі, але в той же час, додавши трохи білкового порошку, я внесла в історію деяку новизну, аромат і більший вміст білка - просунувшись далі на еволюційному маленькому шляху домашніх пудингів.:)

Інгредієнти (2 порції):
1 стиглий авокадо
30 г шоколадного білка
15 г натурального какао
1 дл кокосового молока або іншого молока, яке ви віддаєте перевагу (імітація)
підсолоджувач

Підготовка
Отримайте стиглий авокадо - досить м’який, але ще не всіяний коричневими плямами - і з медичною точністю відкрийте його, видаліть насіння, а потім вишкребте ложкою навиворіт. Змішайте його з іншими інгредієнтами в блендері. Кілька поворотів і ми закінчили.

Кількість молока тут також залежить від консистенції білка - молочні продукти на основі сироватки збиваються з меншою кількістю молока, соєві/казеїнові - з трохи більше. Пропоную додавати його поступово і подивитися, наскільки він товстий!

Немає труднощів у підготовці, можливо, все, що я хотів би відзначити, - це ретельність у змішуванні, тому що зелені шматочки авокадо, які з’являються в результаті недбалого перемішування, розчаровують у нашому пудингу.

Харчова інформація!
Загальна сума досить тверда, тому ви можете сміливо позначити дві порції - отже, одна порція становить 239 ккал, 18 г білка, 15 г вуглеводів (5,4 г клітковини) і 12,9 г «хорошого» жиру! Не жорсткий дієтичний пудинг - перетворіть борошно, цукор, без яєць ... так що майже кожен може його споживати!

Коефіцієнт насолоди потенційно збільшується, якщо ми не споживаємо його на собі - а разом із нашою Парою. нім, скоріше кажучи, небесне у супроводі білкових млинців!

Хоча історія також працює з чистими сироватковими білками, я думаю, що якщо є вибір, то він є змішані або 100% казеїнові білки принесуть найкращу текстуру! Наприклад: