Ми не можемо всі бути подібними до моделей, навіть якщо цього дуже хочемо. У нас просто немає генів для цього. Зі збільшенням віку кілограми також починають прилипати до худорлявих дам. Чому?
Просто тому, що, стаючи старшими, ми, як правило, набираємо вагу. Однак це може не бути пов’язано з переїданням. Цьому сприяють наш основний обмін речовин і фізична активність, яка відповідає за спалювання калорій. Базальний метаболізм - це кількість енергії, яка нам потрібна для життєво важливих функцій організму, таких як дихання, моргання, пульсація крові, підтримка температури тіла, серцевої діяльності та інших органів. Усі ці функції вимагають певної потужності. Зокрема, ми використовуємо близько 60 відсотків калорій для підтримки температури. Ми використовуємо більше калорій для травлення. Через одну-три години після їжі поживні речовини в крові та їжа в шлунку та кишечнику виробляють тепло. Організму потрібно більше калорій для перетравлення м’яса, ніж для перетравлення фруктів. Залишилися калорії ми можемо спалити під час фізичних навантажень. Коли ми робимо фізичну активність, ми витрачаємо більше енергії, чим більше маємо ваги. Якщо відняти від отриманих калорій ті, які ми споживаємо для функціонування організму, для їжі, фізичних вправ, то всі інші, тобто ті, яких організм не пропускає, зберігаються у вигляді жиру. Цілком логічно, що якщо ми вживаємо більше калорій, ніж споживаємо, ми набираємо вагу.
На базальний обмін впливає кілька факторів, особливо вік, стать, фізичний стан, м’язова маса та жир. Після народження у нас дуже швидкий метаболізм, тому немовлята кожні кілька годин кричать від голоду. Ми перші два роки свого життя дуже активні, але наш метаболізм починає сповільнюватися. У статевому дозріванні спостерігається зворотний розвиток. Обмін речовин тимчасово прискорюється, організм вимагає підвищених доз їжі. До тридцяти років цей процес непомітно сповільнюється. Крім того, ситуація розвивається таким чином, що вона сповільнюється приблизно на 5 відсотків приблизно кожні десять років. Зрештою, після п’ятдесяти нам потрібно на 145 калорій на день менше, ніж у тридцять. Якщо ми не слухаємо організм, ми не визнаємо, що йому не потрібно стільки калорій, скільки ми старіємо, ми починаємо набирати вагу. Виняток становлять лише ті, що збільшують фізичну активність при однаковому споживанні калорій. До того ж, кілограми - це не лише естетична проблема, яка призводить до зниження впевненості в собі, а й причина, через яку ми почуваємось більш втомленими, комфортнішими та старшими. Можуть бути пов’язані різні захворювання.
Жир виштовхує м’язи
Уповільнення обміну речовин пов’язане з поступовою втратою м’язової маси. Якщо у вас хороший фізичний стан і ви багато тренуєтесь, то, ймовірно, у вас також ефективніший обмін речовин. З віком сильні м’язи зникають, а замість них утворюються жирові подушечки. Ми помічаємо це на стегнах, животі та сідницях. У чоловіків найчастіше виділяють живіт, у жінок жир на стегнах і сідницях. Руки теж різні. Чому ця зміна? Жирова тканина, на жаль, не така активна, як м’язова. М’язи скорочуються, розтягуються, виробляють тепло, вимагають достатнього надходження крові, спалюють калорії. Жир - абсолютний лінивець. Він взагалі нічого не робить. Чому жінки, як правило, мають більше жирових запасів, ніж чоловіки? Чоловіки, як правило, більш м’язисті і мають швидший обмін речовин. Це несправедливо, але ти нічого з цим не зробиш. У жінок приблизно на десять відсотків уповільнюється метаболізм.
Генетика сильна
Генетичне обладнання та стать задіяні у способі накопичення жиру. Існують наукові докази того, що кожен має вихідну точку для ваги тіла. Іншими словами, ви важите стільки, скільки наше тіло вважає за потрібне. Коли ми переїдаємо, організм може запропонувати нам забрати. Якщо ми вживаємо занадто багато калорій, метаболізм, природно, набереться і розвине більше активності, щоб спалити решту калорій. Коли ми зменшуємо споживання їжі під час дієти, метаболізм сповільнюється, оскільки організм хоче зберегти свою поточну вагу. У разі ожиріння або недоїдання проблема може полягати в тому, що біологічна відправна точка встановлена занадто високо або занадто низько. Лікар даремно скаже хворому з ожирінням, що йому слід схуднути. Його тіло думає інакше і робить запаси в «розумних» кількостях. Також слід враховувати генетичне навантаження. Якщо мати чи батько, або обидва батьки протягом усього життя боролись із зайвою вагою, то, швидше за все, це стосується їхніх дітей. Тепер ви сказали, що можете відкашлятися від усіх дієт? Не здавайтесь. Незважаючи на те, що у нас є метаболізм, закодований у генах, це не означає, що ми абсолютно безсилі. Ми можемо якоюсь мірою це контролювати. Однак нам потрібно навчитися працювати з цим.
Обмежте харчування та фізичні вправи
Одним із варіантів є вправи. Це може мотивувати метаболізм протягом певного періоду, щоб спалити зайві калорії. Чому? М’язи споживають більше енергії для регенерації. Коли ви займаєтеся принаймні три рази на тиждень, ви з великою ймовірністю збільшите частку м’язової маси, яка спалює більше калорій, ніж жирова тканина. З цієї причини також рекомендуються вправи з більш легкими гантелями. Недостатньо просто менше їсти. Фізична активність, вправи важливі, щоб ми могли одночасно підтримувати свої м’язи та зміцнювати їх. Якщо ви дотримуєтеся дієти і не робите фізичних вправ, втрата ваги буде супроводжуватися втратою м’язів. Це зменшить природну здатність організму спалювати калорії. Дієти змінюють обмін речовин, але небажано. Це може сповільнитися до 50 відсотків. Тож якщо ви припините фізичні вправи і стежите за калоріями, ваш метаболізм, як правило, повернеться до початкового стану, і це є основою так званого ефекту йо-йо. Більшість з нас досить швидко повертає всі кілограми. Початкова точка, яку винайшло наше тіло, поверне вагу до початкового рівня. Ми можемо певною мірою змінити свою погано встановлену вагу, але не один раз, ми повинні постійно її підтримувати. На початку кожної редукційної дієти потрібно з’ясувати, скільки калорій нам потрібно на день.