Багато хто не знає про гастрономічні скарби Британської Колумбії. Насправді, відвідуючи Вістлер, вони думають, що цей туристичний стовп є лише синонімом снігу, пригод, прогулянок та зимових видів спорту. Дозвольте мені сказати вам, що Вістлер іде набагато далі, приваблює вас красою своїх пейзажів і підкорює найсмачнішою їжею.
Я рекомендую лише це: дозвольте собі здивуватися. Спробуйте найвишуканіші страви канадської кухні, які пропонує вам Вістлер, нехай вас спокушають. Ви не пошкодуєте.
1. Скрипалі
Ця страва походить від корінних народів Канади, але готується донині як за харчовою цінністю, так і за смачний смак.
Пагони цієї папороті готуються дуже просто, як правило, з деякими овочами, олією, подрібненою куркою та картоплею. У Вістлері їх подають як аперитив або як супровід до основних страв.
Нехай вас не ошукає його зеленуватий вигляд, його смак винятковий. Найкраще, це не змушує вас набирати вагу.
2. Макарони та сир
Знамениті макарони та сир - дуже смачна та недорога альтернатива. Місцевий сир чеддер забезпечує незрівнянний смак і текстуру. Хороша річ цієї страви в тому, що вона вас задовольняє і залишає щасливою, і ви можете брати її по всій канадській території.
3. Путин
Покатавшись на лижах та насолодившись лісами та озерами Вістлера, ви дуже хочете спробувати цю типову канадську страву. Ви напевно відновите сили після дня пригод.
Презентація дуже проста: миска, повна картоплі фрі, в яку додаються шматочки сиру, а потім смачний соус з меленого м’яса. Поєднання текстур та ароматів дасть вам бажання з’їсти більше, тому повторення порції - це завжди хороший варіант, вам просто слід наважитися.
4. Беконовий пісок
Бекон завжди перемагає, тепер уявіть, як поєднуєте шматки бекону зі свининою та додаєте їх у бутерброд: це слава!
Висока калорійність цього делікатесу добре поєднується з холодним свистом. І якщо ви супроводжуєте його холодним пивом, тут можна ще трохи додати.
5. Тур’єр
Пиріг з яловичиною, свининою чи олениною дуже традиційний на Різдво. Однак ви можете насолоджуватися ним у будь-якому ресторані чи кафе Вістлера без проблем протягом усього року.
Його приготування зовсім не претензійне, і в результаті виходить соковите блюдо для тих, хто не боїться накипу.
Їсти його - це любити. І якщо ви супроводжуєте його картоплею, овочами та освіжаючим напоєм, щастя подвоюється.
6. Оселедці
Ви запитаєте себе: оселедець у Вістлері? Відповідь так, і вони приголомшливі.
Продовольча пропозиція Уїстлера включає оселедець, приготований у будь-який час, смачний на всі часи, просто поданий зі сметаною, цибулею та шматочками сільського хліба.
Простота та смак роблять їх дуже смачними як закуска або як основна їжа.
7. Художній шар
Це найвідоміша риба в Британській Колумбії, і в Вістлері вона майстерно готується.
Ресторани та бістро Whistler готують його на грилі, запікають або соте, залежно від ваших уподобань.
Його текстура та смак унікальні, і якщо ви любитель риби, це ваш варіант. Ви не пошкодуєте.
Шар Artic супроводжується різними видами соусів. Найпоширеніші: та, що має дрібну зелень з маслом, гостра та цитрусові.
8. Омари
У Вістлері ви знайдете це смачне блюдо у переважній більшості ресторанів. Найпростіший смак цього делікатесу - варений з кукурудзою в супроводі вареної картоплі. Щоб випити, ви можете замовити вино чи пиво, залежно від ваших уподобань.
Їсти омарів у Вістлері слід вважати одним із семи чудес світу гурманів. Різновидом цієї страви є рулети з омарів, які поміщаються в булочку з хот-догами та прикрашаються майонезом, цибулею, сіллю та перцем.
9. Лосось
Лосось - найпопулярніша риба в Канаді, і особливо у Вістлері. Його м’ясо високо цінується не тільки за харчову цінність, але й за універсальність на кухні.
Ресторани Whistler пропонують їх у різних формах: смажені, смажені, сирі, консервовані, смажені, тушковані, паніровані. Крім того, супровід варіюється від вареної картоплі до овочів, макаронних виробів, рису або салатів.
10. Устриці, молюски та морські гребінці
Піти до Вістлера і не спробувати ці морські делікатеси - гріх. Велика кількість цих морських продуктів у Канаді не має собі рівних. З цієї причини насолоджуватися ними в крижаних вершинах Вістлера - справді неперевершений варіант.
Найпоширеніший спосіб приготування - це відварювати їх і поливати лимонним соком при подачі. Ви також можете отримати їх у бутербродах, розкачаних або на сковороді.
11. Кленовий або кленовий сироп
Цей продукт такий же канадський, як і Путин, його чудовий смак зробив його улюбленим, коли мова йде про супровідні страви, як солодкі, так і солоні.
Його висока калорійність дасть вам всю енергію, необхідну для того, щоб розпочати свій день міцно. Це фаворит канадської випічки та тістечок.
12. Масло пиріжки
Цей насичений десерт чудово поєднує в собі основні інгредієнти та прості смаки, тому швидко став улюбленим серед дітей, молоді та дорослих.
Його приготування починається з об’єднання вершкового масла, кленового сиропу, яєць та цукру, які після проходження через духовку дають хрусткий, смачний та майже звикаючий десерт.
13. Баннок
Ці старовинні булочки є частиною пропонованих Канадою солодких та десертних страв, а у Вістлері їх готують і продають майже у всіх ресторанах та кафе.
Його простота полягає в його інгредієнтах: пшеничному борошні, дріжджах та воді. Зазвичай їх готують у духовці або смажать, тому їх називають "смажений хліб".
Зрештою, типова їжа Вістлера зберігає канадські смаки, продукти та текстури. Той факт, що він є зоною відпочинку та туризму, дозволив йому запропонувати місцевим жителям та іноземцям найкраще від своєї гастрономії, не втрачаючи своєї суті.