класичний

Деякі експерти кажуть, що тофу дуже здоровий, інші кажуть, що він викликає камені в нирках та проблеми з травленням або щитовидною залозою. Але одне можна сказати точно. Якщо ви приймаєте його раз у раз, для вас немає небезпеки. Навпаки, це може принести вам тільки користь, оскільки містить багато вітамінів, мінералів, а також інші важливі речовини.

Ідеально підходить для веганів

Тофу роблять так само, як і звичайні сири. Різниця лише в тому, що воно відбувається не від тваринного молока, а від сої. Отриману соєву рідину осаджують різними сичугами, такими як солі кальцію. Завдяки їм отриманий тофу є повний кальцію. Тому він час від часу говорить неправильно соєвий сир і віддають перевагу переважно веганам та вегетаріанцям.

Здоровіший за сир

Якби ми розглянули склад відбілюючого тофу, то виявили б, що він містить мінімум жиру і відносно потрібна пристойна доза білка. Тому він ідеально підходить для людей, які є намагається схуднути.

Він також містить багато клітковини, калію, заліза, цинку, натрію, вітамінів групи В, С і К, пантотенової кислоти, фолієвої кислоти, омега-3 та омега-6 ненасичених жирних кислот. Крім того, тофу також містить ізофлавони, які вони позитивно впливають на серце.

Підтримує здоров’я серця та суглобів

Завдяки всім важливим речовинам, які ховає в собі тофу, його регулярне споживання служить для:

  • підтримка профілактики раку
  • підтримка профілактики серцево-судинних захворювань
  • підтримка профілактики остеопорозу
  • підтримка формування кісткової та суглобової тканин
  • поліпшення концентрації уваги та пам'яті
  • виведення холестерину
  • втрата ваги
  • прискорення метаболізму

Вони асоціюють це з довголіттям

Народ Азії серед них найдовше живуть люди а також вони найменш уражені раком та серцево-судинними захворюваннями. Ці факти часто приписують тому, що вони їдять. Це соя, яку вони часто мають на тарілці.

За дві тисячі років до нашої ери ця здорова культура була однією з п’яти священних китайських культур. Багато дієтологів визнають, що регулярне вживання сої може впливають на здоров'я та вік людей у ​​всьому світі.

Лише кілька разів на тиждень

Як м’ясо, ні тофу не їсти щодня. Хоча тофу є здоровим і, у порівнянні з іншими продуктами, він містить набагато менше жиру та більше необхідних речовин, що прискорюють травлення та метаболізм, але все ж рекомендується лише 2- або 3 рази на тиждень.

Деякі люди спричиняють проблеми зі здоров’ям, тому їх слід вживати з обережністю, особливо спочатку. Якщо після тофу ви почуваєтеся добре, все добре і продовжуйте їсти без турбот. Тільки майте на увазі, що навіть користь дуже шкодить.

В основному економно

Деякі експерти стверджують, що ні соя, ні тофу не є здоровими. Наприклад, його слід уникати людям, від яких він страждає камені в нирках. Це містить оксалат кальцію, що сприяє їх появі.

Його часте споживання також пов’язане з проблеми зі щитовидною залозою і може призвести до апатії, нудоти, втоми або втрати волосся. Також говорять про алергію або проблеми зі статевими органами. Тож будьте тверезими і не перестарайтеся з його споживанням.

Увага! Якщо тофу не робить вас краще, віддайте перевагу ферментованій соєвій їжі, такі як натто, темпе або місо. При виробництві цих продуктів із сої видаляються соєві речовини, які спричиняють проблеми зі здоров’ям деяких людей.

Ви любите тофу? Як часто ви захоплюєтесь цим? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.