Наступні тофу з китайськими овочами дуже швидко складається. Це може бути основне блюдо або гарнір, а також здорове та дієтичне. Ми можемо варіювати овочі.
Інгредієнти
- 1 чайна ложка арахісової олії
- 1 маленька головка брокколі
- 4 зубчики часнику
- 1 червоний чилі
- 1 пакет зеленої цибулі
- 15 дкг сої
- 2 головки капусти какао
- 25 дкг твердого тофу
- 1,5 з половиною ек соусу з хойсину
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 3 dkg кеш'ю
Підготовка
- Злийте тофу, витріть його насухо і стисніть між двома тарілками з великою вагою.
- Брокколі розбивається на невеликі троянди.
- Насіння чи лушпиння чилі зішкрібають, а м’ясо подрібнюють.
- Зелена цибуля очищається і нарізається кружальцями.
- Злегка наріжте часник.
- Капусту четвертують.
- Наріжте тофу на 2-дюймові кубики.
- Смажте кеш'ю (без жиру).
Підготовка
- Розігрійте олію у воку, смажте троянди брокколі при високій температурі близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Якщо застрягло, налийте трохи води.
- Додайте скибочки чилі та часнику, а через 1 хвилину - зелену цибулю, сою, капусту та тофу. Випікайте 3-5 хвилин, постійно помішуючи.
- Додайте соус хойсин, соєвий соус та горіхи. Перемішайте.
- Подавати теплим.
Поради
- Подавати як основне блюдо у веганській, вегетаріанській дієті, рис на пару підходить як гарнір.
- Або подайте як овочеву страву в рамках китайського меню.
- Капусту пак чой також можна замінити китайською капустою - нарізаною соломкою.
- Соєві боби можуть бути консервованими, свіжими або замороженими.
- Китайський овочевий тофу - це не тільки веганське, але і надзвичайно корисна дієта та їжа для схуднення. Це чудово поєднується зі здоровим харчуванням. Його також можна вживати під час детоксикації.