У нашому сьогоднішньому дописі ми хотіли трохи поглянути на те, з чого саме виготовляються супи в мішках, чи можемо ми побачити поліпшення якості серед інгредієнтів і чи можуть їх погані новини справді жити в суспільній свідомості? Окрім композиції, нам також було цікаво, наскільки реалістична ціна упаковки та скільки грошей ми можемо зробити супи самі, якщо зробимо їх самі.

супи

(Ми хочемо зробити так багато поліпшень, що, звичайно, ми усвідомлюємо, що не кожен має час готувати суп та інші страви щодня вдома, але ми навіть не замислювались над цим. Ці ціни були обрані та розраховані з пропозиції одного з супермаркетів.)

(джерело зображення: Інтернет)

Перший продукт - це Knorr - традиційний домашній суп з локшиною, поточна ціна товару становить 359 форинтів, цього теоретично вистачає на 2 тарілки, тому ми можемо нарахувати 718 форинтів на 4 людини, а інгредієнти такі.

Дарагалуська 71% [тверда манна крупа, пальмове масло, яєчний білок в порошку, борошно (рис, пшениця), яєчний жовток в порошку, сіль, мускатний горіх], йодована сіль, картопляний крохмаль, пальмовий жир, фруктоза, екстракт дріжджів, сіль, екстракт яловичини, мальтодекстрин, цибуля 0,4%, спеції (насіння селери, перець), морква, цибуля, концентрат соку цибулі, соняшникова олія

Серед компонентів ми бачимо, що a продукт не містить штучних ароматизаторів та барвників, чому ми однозначно раді. Фруктоза та мальтодекстрин у супі насправді не зрозумілі, оскільки справжній рецепт полягає в тому, що солодкий смак відсутній у їжі до такої міри. Окрім того, дріжджовий екстракт - це речовина, що покращує смак, яка, звичайно, не потрібна домашньому супу.

Давайте подивимося, які інгредієнти нам потрібні для традиційного скибочки супу та скільки грошей вони коштують.

Традиційний овочевий суп з варениками На 4 людини приблизно з 700 форинтів можна зробити.

  • 100 грам пшеничної крупи HUF 18,9
  • 2 яйця 70 форинтів
  • 50 грам вершкового масла 150 форинтів
  • 0,25 чайної ложки солі незначно
  • 1 цибулина 40 форинтів
  • 2 моркви 80 форинтів
  • 1 ріпа 90 форинтів
  • 1 селера 250 форинтів
  • Сіль
  • Перець
  • Вода/запас

Наступний суп у мішках a Суп з вареників з печінки Меггі, ціна товару - 389 форинтів за 3 порції, для 4 людей ми можемо розрахувати приблизно 518 форинтів.

Печінкові пельмені: сушені печінкові пельмені 32% [крихти (пшеничне борошно, дріжджі, сало, йодована сіль, цукор), манна крупа, пальмовий жир, свинина, жовток- і - білковий порошок, свиняча печінка 2,3%, мальтодекстрин, цибульний порошок, часниковий порошок, підсилювач смаку: глутамат натрію; йодована сіль, майоран, ароматизатори (з клейковиною), сипучі речовини: дифосфати, карбонати натрію; мелений чорний перець, забарвлення: сульфітно-аміачна карамель; антиоксидант: екстракт розмарину], мальтодекстрин, макарони: сухі макарони твердих сортів 21% (крупа твердих сортів пшениці), йодована сіль, підсилювач смаку: глутамат натрію; екстракт сухих дріжджів (екстракт дріжджів, кухонна сіль), соняшникова олія, Овочі: сушені овочі 1,7% (морква, листя петрушки), дає дрібноосновний сік: кукурудзяний крохмаль, аромати (з клейковиною), цукор, пальмовий жир, спеції (мелений білий перець, майоран), забарвлення: карамель

У випадку з продуктом Меггі, на жаль, ситуація набагато гірша, з печінкою вареники печінка ми навряд чи можемо його знайти (2,3%), але підсилювач смаку, який може викликати небажані симптоми у чутливих. Крім того, наповнювачі також, і знову трохи між інгредієнтами тіста глутамат натрію можна знайти, крім сушеного дріжджовий екстракт також є підсилювачем смаку. Ми також насправді не розуміємо, навіщо карамель потрібна як барвник у продукті, оскільки колір добре приготованого печінкового супу з пельменями може стояти сам по собі.

Домашній суп з пельменними печінками На 4 людини - від 458 форинтів.

  • 30 дкг курячої печінки (очищена) 270 форинтів
  • 4 столові ложки сухарів 30 форинтів
  • 1 яйце 35 форинтів
  • 3 чайні ложки майорану
  • 5 пучків петрушки 68 форинтів
  • Сіль
  • перець за смаком (мелений)
  • 1 невелика головка цибулини 40 форинтів
  • 2 зубчики часнику 15 форинтів

(джерело зображення: Інтернет)

По-третє, Суп з квасолі Меггі Йокай ми подивились на це, яке тепер можемо отримати за 389 форинтів, за 3 людини, тож можемо розраховувати на 51 людину за 518 форинтів. А інгредієнти ви можете прочитати тут.

Макарони: сухі яєчні макарони 23% (пшеничне борошно, яйце), Овочі: сушені овочі 16% (цибуля в порошку, морква, часник у порошку, перець, листя петрушки), пшеничне борошно, сушена, попередньо зварена квасоля 11%, дає дрібнодисперсний базовий сік: картопляний крохмаль, йодована сіль, підсилювач смаку: глутамат натрію; дріжджовий екстракт, червоний мелений перець 3,9%, копчений свинячий жир (копчений свинячий жир, антиоксидант: екстракт розмарину), пальмовий жир, ароматизатори диму, ароматизатор (з клейковиною)

На жаль, цей продукт Maggi також не позбавлений підсилювачів смаку, глутамат натрію та екстракт дріжджів також в ньому. THE і трохи свинини з жиром замість копченого м’яса і я хочу «побалувати» наші смакові рецептори ароматами диму. На наш погляд, витративши трохи більше грошей, краще вибрати справжнє м’ясо.

Суп з квасолі Йокай для 4 осіб, близько 759,5 форинтів.

  • 20 дкг свиняча рулька (копчена) 190 форинтів
  • 30 дкг видобутої квасолі (суха строката квасоля) 300 форинтів
  • 1 великий шматок цибулі 40 форинтів
  • 3 зубчики часнику 21,5 форинта
  • 2 моркви 80 форинтів
  • 1/2 пучка петрушки 68 форинтів
  • 1 чайна ложка паприки
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 1 столова ложка олії/жиру (низька)
  • 2 ст. Ложки дрібного борошна 15 форинтів
  • 1 яйце 35 форинтів
  • 10 дкг дрібного борошна 10 форинтів

Четвертий суп а Часниковий крем-суп Knorr, що коштує 359 форинтів за 2 порції, тому ми можемо розрахувати 718 форинтів для 4-х людей, список інгредієнтів ви можете знайти тут:

Пшеничне борошно, Пальмовий жир, Сироваткова пудра, Картопляний крохмаль, йодована сіль, часник 4,6%, цукор, Молочний цукор, Дріжджовий екстракт, Молочний білок, Хлорид калію, Зелені спеції (цибуля зелена 0,4%, петрушка 0,3%, сочевиця), сіль, куркума, ароматизатори

Згідно з описом продукту, найпоширенішим інгредієнтом супу є пшеничне борошно та пальмовий жир, що нам здається досить дивним. Екстракт дріжджів також присутній у цьому препараті, а також аромати.

Давайте подивимось, що нам обійдеться версія на 4 людини, на 379 форинтів.

  • 10 зубчиків часнику на 70 форинтів
  • 1 середня головка цибулини 30 форинтів
  • 200 мл крему для варіння кольору 219 форинтів
  • 500 мл води
  • 200 мл молока 60 форинтів
  • сіль за смаком
  • білий перець за смаком
  • мало мускатного горіха

(джерело зображення: Інтернет)

Нарешті, Крем-суп з жовтого гороху Knorr з беконом ціна продукту становить 359 форинтів на 2 людини, що також означає 718 форинтів на 4 порції, і ви можете знайти інгредієнти тут:

Жовтий горошок 68%, сіль, пальмовий жир, бекон 4,6% (шлунок, сіль), картопляний крохмаль, екстракт дріжджів, спеції (часник 1%, перець, майоран 0,6%), хлористий калій, цукор, копчені дріжджі, ароматизатори, дим аромат

У супі Knorr жовтий горошок на першому місці серед інгредієнтів, чому ми дуже раді. Тоді ми натрапляємо на сіль та пальмовий жир, а а бекон справді виготовляється з бекону зроблені в ньому. Екстракт дріжджів, на жаль, також входить до складу цього продукту, як і ароматизатори.

Крем-суп з жовтого гороху вдома для 4 осіб, приблизно з 350 форинтів.

  • 20 дкг гороху 90 форинтів
  • 1 середня головка цибулини 30 форинтів
  • 2 зубчики часнику 15 форинтів
  • 1 лавровий лист
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • 3 дкг дрібного борошна
  • 1 чайна ложка паприки
  • сіль за смаком
  • 60 грам бекону 210 форинтів

Підводячи підсумок, можна сказати, що супи в мішках, які ми досліджували, не мали занадто багато позитивних властивостей для нас, але вони все ж мали більш вигідний склад у порівнянні з деякими фаст-фудами. На наш погляд, безумовно варто віддати перевагу домашній версії з точки зору співвідношення ціни та якості, оскільки таким чином ми можемо точно знати, що входить у наш корм і що ми даємо нашим саджанцям. Глютамат натрію входить до списку інгредієнтів для декількох продуктів, але натомість екстракт дріжджів був знайдений у всіх супах, що перебувають у мішках, з чого можна зробити висновок, що без цих речовин справжній смак супу не буде надто приємним.