курячий

Курячий кокосовий суп

Курячий кокосовий суп, який спочатку був курячим блюдом з щедрою кількістю калгану (подумайте імбир), перетворився на розкішну декадентську суміш вершкового кокосового молока зі славою корони тайських спецій - калганалу, часнику, перцю тайського чилі та лимонної трави . Це суп, про який слід доглядати з любов’ю, і суп, який потрібно зупинити.

У цій версії курячого кокосового супу є інгредієнт, якого немає в оригіналі, трава під назвою «фак сі», яка є травою кропу. Не бійся. Наскільки унікальним є цей інгредієнт, кінза надає схожий смаковий профіль.

Відтворюючи автентичні рецепти, завжди пам’ятайте повільні та низькі, не поспішайте та упорядкуйте свої смаки відповідно. Спочатку його олії, а потім овочі, потім ароматичні та спеції тощо. тощо .... потроху ... Кожен аромат базується на останньому.

Тайський червоний перець чилі важко знайти, тому я б замінив їм пластівці чилі. Це не те саме, але це те, що ви можете знайти в будь-якому супермаркеті, і це дасть вам тепло, необхідне для цієї страви.

закохується в глибокий вичав вапна

Розбудьте спогади про пляж на Кой Тао, розслабляючись на тайських подушках на заході сонця

У скрині зі спеціями ви знайдете часник, калган і тайський чилі