Надіслати від Вікіна »16 листопада 2006 р., 09:35

капуста

На вихідних я спробував старий-новий рецепт, про який я маю хороші спогади в дитинстві:

Томатна капуста
принаймні на 4 великі порції

півголови білокачанної капусти (близько 1 кг)
1 середня цибулина
1 ложка олії
1 банка помідорів у власному стані або 500 г свіжих помідорів, або трохи пар. надлишковий тиск
наполовину лісично расовий (проти здуття живота)
сіль і чорний перець за смаком або трохи бульйону або рослинності
для бідних - 1 столова ложка 10% сметани
для бідних - 50 г солодкої або сметани, змішаної з муками лізину

Наріжте дрібно нарізану цибулю на олії, додайте дрібно нарізану капусту, смажте деякий час при помішуванні, додайте сіль, перець і малину. Полийте невеликою кількістю води і залиште варитися близько 10 хвилин. Ми спробуємо, чи достатньо капусти маку, і додамо помідори з умовою. Якщо ви використовуєте свіжі помідори, ви можете спочатку видалити їх з козла (дати їм постояти в гарячій воді і очистити від шкірки деякий час) і додати трохи надлишкового тиску. Прокип’ятіть деякий час, посипте вершками (бідні можуть загуснути з невеликими муками) і подавайте з картоплею або цільнозерновим хлібом або без чого-небудь. Скажу тобі, це просто! ! М! Думаю, з соєвим м’ясом було б непогано, але я ще не пробував (щось на зразок підробленого Сегеду).
Мені здається, що в збідненій версії він повинен мати всього близько 1600 кДж, його величезна купа, і це ще краще розігріває смак! Смачного! ! G!