Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »24 серпня 2006 р., 15:40

хліба

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від дасенка »25 серпня 2006 р., 07:45

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Іво »30 серпня 2006 р., 17:14

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »30 серпня 2006 р., 18:06

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »04 вересня 2006 р., 11:45

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »04 вересня 2006 р., 11:48

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Іво »04 вересня 2006 р., 12:09

Айлін: Я не знаю, що уявити таким м’яким. Навіть проросле жито чи пшениця, якщо я додав їх до хліба, мені не здавалися м’якими. Але вони теж не були жорсткими. Єдиний злак, який справді м’який у хлібі - це овес.
Якщо ви пророщуєте крупи, не часто їх промивайте. Лише один раз на день, але заздалегідь дайте їм правильно стекти з води. Всі проростають легко, крім вівса.
Пророщувати злакові культури легко.
1. Наповніть одну чашку великого йогурту зерном. Налийте його у 2-літрову пляшку з лимонадом з лійкою.
2. Залийте наполовину холодною водою і залиште на ніч.
3. Покладіть марлю на горлечко пляшки, прогумуйте її і вичавіть воду з пляшки і залиште на деякий час догори дном, щоб вся вода текла.
4. Покладіть його на вікно і мийте водою щоранку. Ми можемо час від часу повертати пляшку на вікні.
5. Коли паростки великі, як зерно, вони готові. Ви розрізаєте пляшку (вона повна) або кладете туди воду і вичавлюєте її зерном із сита.

Попередження: Якщо ви будете робити овес, як цей, він згниє. Овес роблять по-різному. Інструкція стосується пшениці, жита та ячменю. Пшоно не замочують так довго, його просто промивають у воді, інакше також застосовується процедура проса.