Хрустка редиска
Уважно зверніть увагу на червоні головки редиски, особливо якщо ви в даний час боретеся з дієтою, що скорочує. 100 грам редиски (приблизно сім штук) мають всього 14 калорій. Батьківщиною редьки є Китай, але колись вони були делікатесом єгипетських фараонів. Вони містять багато вітаміну С і трохи В1, В2 і вітаміну РР. Експерти стверджують, що поєднання заліза, міді та марганцю, які містяться в редисі, допомагає людям, які страждають від недостатнього припливу крові до тканини. Свіже листя редьки також дуже корисні для здоров’я, тому нам зовсім не потрібно кидати їх у кошик, а краще ретельно мити та подрібнювати в салат.
Редис чудово смакує самостійно або нарізаним (і злегка підсоленим) на хлібі та маслі. Вони чудово поєднуються з сиром, сиром, майонезом і як інгредієнт різних салатів. Ми рекомендуємо малині трохи незвичайного рецепту редьки: ми готуємо редиску, віддаючи перевагу більшій, потім вливаємо розтоплене масло і посипаємо сухарями. Нарізаною редискою ми можемо привабливо прикрасити, наприклад, холодну миску з сосисками або сиром.
Редис довше збереже свіжість, якщо залишити на вулиці, а також у холодильнику, зануреному у воду. Навіть якщо вони не пішли в найсвіжішу воду, вони з часом згадають.

друк

Капуста у хлопця густа
Незважаючи на те, що вона була нашим путівником щодо вітамінів протягом всієї зими, не слід забувати про капусту навіть зараз. Замість того, щоб готувати його приготуванням, давайте навесні зробимо з нього свіжий салат: дрібно наріжте капусту, додайте подрібнену цибулю, натерту моркву та яблуко. Приправте салат оливковою олією, цукром, білим перцем і лимонним соком. Частина половини голови, тобто повна середня чаша, містить близько 125 калорій. Пам’ятайте, що у нас вийде найкращий салат, якщо спочатку посолити подрібнену капусту і дати їй постояти близько 15 хвилин, щоб виділився сік. Свіжа капуста - відмінне джерело вітаміну С, який вона втрачає під час термічної обробки. Крім того, він містить воду, трохи клітковини, калій, кальцій і магній. Сто грам свіжої капусти без будь-яких інгредієнтів має всього 26 ккал. Про інші переваги капусти ми вже писали на веб-сайті Lady.