Регулярно їжте трохи бобових продуктів (принаймні раз на тиждень)!

боби

Бобові продукти здорові і добре вписуються в дієту для схуднення завдяки високому вмісту білка, ненасичених жирних кислот, клітковини, вітамінів та мінералів.

Глікемічний індекс у них низький, що означає, що вони не раптово, а незначною мірою поступово підвищують рівень цукру в крові. Детальніше про фізіологічний вплив бобових ви можете прочитати тут:

Інгредієнти для двох:

200 г (маленька банка) квасолі 164 ккал
1 чайна ложка олії 119 ккал
1 середня цибулина 46 ккал
100 г грибів 22 ккал
Помідори консервовані на 100 г 18 ккал
1 чайна ложка томатного крему 13 ккал
1 ек червоне золото 15 ккал
1 зубчик часнику
сіль, перець, червоний перець
4 екструдованого хліба 148 ккал

Одна порція: 274 ккал

На розігрітій олії обсмажте подрібнену цибулю, а потім нарізані, промиті гриби. Пропаривши кілька хвилин, додайте помідори. Я не люблю його готувати, ще через кілька хвилин я змішав з ним квасолю. Я приправила його томатним концентратом, вершками з паприки, солоним перцем і зубчиком подрібненого часнику. Ще 5 хвилин варіння і готово. Вся вечеря була готова за 15 хвилин.