Якщо поглянути на харчову цінність інгредієнтів, то можна побачити, що кабачки, помідори та перець мають набагато менше калорій, ніж картопля, що робить їх не тільки смачнішими та барвистішими, але й набагато легшими та дієтичнішими, ніж традиційна картопля з паприкою.

зважте

Інгредієнти для 4 осіб:

1 столова ложка олії 107 ккал
200 г цибулі 80 ккал
800 г картоплі 552 ккал
300 г молодих кабачків 48 ккал
150 г очищених помідорів 27 ккал
1 зелений перець (близько 100 г) 20 ккал
100 г копченої ковбаси 372 ккал
1 зубчик часнику 6 ккал
сіль, перець, червоний перець, кмин за смаком

Харчова цінність однієї порції: 303 ккал

Перемішайте цибулю в олії до склоподібності. Відтягніть в сторону, додайте перець, перемішайте, влийте трохи води, і ви можете піти за картоплею. Тим часом подрібніть перець і помідори і також додайте їх. Ковбасу наріжте тонко і додайте. Приправте за смаком. Кабачкам потрібно найменше часу на приготування, тому додайте останній раз і подрібнений часник. Готуйте з кабачками ще близько 10 хвилин. Коли картопля звариться до м’якості, миску.