селери

  • салати з овочевими стравами
  • селера
  • Яблуко
  • салат
  • салат з яблучної селери
  • Рецепт

Чи знали ви, що селера - це нова цвітна капуста? За останні рік-два він піднявся на вершину сходів інгредієнтів, а прості овочеві супи стали дуже шанованим улюбленцем кухарів. Зараз це один з наймодніших інгредієнтів у провідних ресторанах світу, будь то сирий чи смажений, чи, можливо, напрочуд приготований як веганський гіроскоп. Ви можете використовувати його в салатах, пюре замість картоплі або смажити на животі. Вам доведеться спробувати рецепт газону Gabojsza!

Хрусткий салат з яблучної селери

Вам навіть не доведеться відмовлятися від смачних салатів у перші сонячні тижні. А якщо 22-24 березня. між ними ви можете відвідати Gardenexpora, ви можете отримати більше натхнення для очікування весни та городу на Будапештській арені.

Інгредієнти для 4 осіб:

Для салату

  • 1 бульба селери
  • 2 яблука
  • 1 червона цибулина
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 столова ложка насіння чіаму
  • 1 пучок петрушки
  • 3 пасма зелена цибуля
  • 1 шматок свіжого чилі
  • сіль
  • перець

Для соусу

  • 5 столових ложок майонезу
  • 2 невеликих маринованих огірка
  • 1 чайна ложка каперсів
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 2 столові ложки цибулі-шалоту
  • перець

Підготовка:

Для салату спочатку посоліть тонко нарізану фіолетову цибулю, змішайте з медом та яблучним оцтом. Маринуйте кілька хвилин, а потім збийте разом з яблуком і селерою, нарізаними жульєном, а також насінням чіаму, петрушкою і зеленим чилі. Посипте перцем за смаком.

Для соусу змішайте в майонезі дуже дрібно нарізаний огірок, цибулю, каперси. Приправити гірчицею і перцем. Складіть салат на тарілку і подайте до соусу, з якого ви зможете змішати його з салатом на ваш смак.

Якщо ви хочете спробувати більше весняних уловів і піклуватися про свою фігуру, a освіжаючий салат з кіноа Не пропустіть!