рецепт

Сезон томатів закінчився, і по правді кажучи, ми їх вже пройшли. Але настане осінь і зима, і ми будемо купувати штучні в магазині. І я не дуже цього хочу, і взимку ми любимо фарширований перець, я приготував томатний сік, придатний для фаршированого перцю, наприклад.

Нам потрібно:
Помідори
Трохи цукрового піску (може не бути)

Підхід:
1. Помийте помидори і наріжте їх невеликими шматочками.

2. Нехай вони готуються в каструлі, а потім перемішують їх.

3. Підготуйте ємність, де ми проціджуємо чистий сік. Ми викидаємо залишки шкірки та ядер, у нас є кури, тому я їм їх віддаю

4. Налийте сік у склянки, а потім стерилізуйте. Існує більше видів стерилізації, я ставлю духовку на 120 градусів Цельсія, кладу рушник, воду на деко, а потім кладу склянки і залишаю в духовці на 30 хвилин.

Коли ви будете робити фарширований перець, ви будете скуштувати цей сік лише відповідно до своїх уподобань.