Поповнюйте вітаміни і взимку, цей зелений листовий овоч допоможе!

Поширення китайської капусти в Європі, особливо в Угорщині, ще перебуває в зародковому стані, але завдяки її різнобічному застосуванню, ніжному смаку та багатьом позитивним фізіологічним ефектам все більше людей зараз знають і люблять її. Але чому його популярність швидко зростає? Ми зібрали його для вас.

Легко засвоюється

Якщо це капуста, багато людей автоматично визначають продукти з неприємним здуттям живота та болем у шлунку. На щастя, китайська капуста є винятком, оскільки вона містить велику кількість (близько 32 відсотків) легкозасвоюваного білка. Оскільки клітковини легко розпадаються під час жування (на відміну від капусти), шлунок і кишечник матимуть набагато менше спільного з травленням.

Багате джерело вітамінів

Він містить багато вітамінів, таких як вітамін С і каротин, але він також важливий у мінералах. Доступний взимку та влітку, свіжий у всі пори року, тому в холодні зимові місяці споживайте навіть більше, ніж зазвичай, щоб поповнити свої вичерпані запаси вітамінами, особливо з природних джерел.

їжте

Він споживає

Що б ми точно не думали про вид капусти, це те, що це дієта. Це пов’язано з відгодівлею їжі, хоча пекінська капуста напрочуд низькокалорійна. Додавши до цього той факт, що ми говоримо про поживну їжу, яка швидко насичує і випікає зграю голоду, тоді ми можемо чітко заявити, що з неї можна приготувати чудову вегетаріанську їжу.

Зупиняється надовго

Тепер чесно: скільки разів ви купували якусь капусту під час щотижневих покупок, але через кілька днів потрапляли у смітник, бо її зруйнували? Уявіть, листя цієї ніжної рослини, на відміну від салату та капусти, не в’януть за кілька днів, а залишаються свіжими та хрусткими протягом тижня. Заморожувати не можна, але в деяких країнах його консервують і маринують з цибулею, перцем, імбиром і крабами.

Що з цього зробити?

Його застосування схоже на качан капусти. Можна покласти, можна, але можна зробити салати, холодні страви, овочі. Також він дуже добре поєднується з овочевими м’ясними стравами, ми можемо збожеволіти від м’ясних, кісткових та овочевих супів, якщо покладемо туди китайські фініки.

Ще одна перевага полягає в тому, що він не пихкає, і оскільки він дуже легко засвоюється, його можна спокійно вживати людям зі слабким шлунком і проблемами з травленням, і навіть можна давати його дітям у вигляді овочів, навіть у початковий період годування.