Я люблю помідори! Для мене - і, мабуть, для багатьох - це найсмачніший овоч, і я міг би його з'їсти будь-коли з чим завгодно, у будь-якій кількості. Як тільки прийшло літо, і я побачив прекрасні угорські сфери в магазинах, я захопився і поєднав кожну страву з помідорами, що викликають дитячі смаки та аромати. Я навіть спробую заправитись ним цього тижня, і, можливо, вони збережуть трохи на зиму, або у вигляді солінь, або, можливо, варення. Це можуть бути сміливі ідеї, але непогано було б прибрати кольоровий шматок з літа на холодні місяці...

літо

У дитинстві ми жили у величезному будинку з садом і мали величезний овоч на задньому дворі. Один за одним, під великим піклуванням мого дідуся, зростали смачніші овочі та фрукти. Серед лоз були огірки, салат, буряк та редис, помідори та горох, полуниця та малина . І слива, вишня, груша, персик . Це було справжнє небо, тому в ретроспективі. Я також цим користувався, оскільки мені залишалося лише бігти в сад, збирати урожай, мити його біля садового крана, і я міг їсти. Небагато томатного соку капало мені по лікті. І ми очистили з сестрою кілька горошин, які іноді очищали від їхнього одягу в надії на смачний овоч, але бували випадки, коли ми збирали маленькі молоді очі прямо в рот перекус. Я ніколи не забуваю про ці переживання. Але досить ностальгії, я волів би сказати вам, чому ви повинні їсти помідори.

Що робить помідори цікавими?

  • помідори належать до сімейства картопляних, ми б не думали, але як урожай, так і ягода
  • можна використовувати незліченна кількість способів: сирим, сушеним, для солінь, супів, соусів, напоїв
  • високий вміст лікопіну - жоден інший овоч чи фрукт не містить стільки ж антиоксидантної сполуки
  • він містить багато вітаміну С і навіть 10-12 інших вітамінів, таких як вітаміни А і В
  • Незважаючи на високий вміст вітамінів, іноді варто вживати його на пару або у вареному вигляді, оскільки в цій формі виділяється вдвічі більше лікопіну, тому в організм потрапляє більше цінних поживних речовин
  • навіть один помідор на день приносить користь нашому організму, це приблизно така кількість, з якої ми можемо брати щоденні потреби в лікопіні

(Лікопін: червоний пігмент, помідори та інші фрукти - наприклад, шипшина, кавуни, грейпфрути - завдяки цьому червоному кольору. Сильний антиоксидант (приблизно вдвічі більший за ефективність β-каротину) може нейтралізувати вільні радикали, захищаючи таким чином організм, наприклад, від розвиток раку.)

Відомий також його лікувальний ефект

  • це також може бути чудовим рішенням при запальних грибкових захворюваннях у вигляді кремів
  • Є також багато домашніх практик щодо того, як наносити його на обпалену або поранену поверхню шкіри, наприклад, у натуральному вигляді, ми можемо обвести його на ураженій ділянці, можемо стиснути
  • завдяки вміщеному в ньому лікопену він має сильний оздоровчий ефект, оскільки зменшує шанси розвитку певних видів раку
  • щоденне вживання зменшує окислювальний стрес у нашому тілі, тим самим допомагаючи запобігти не тільки згаданому вище раку, а й розвитку серцевих захворювань
  • забезпечує захист від дегенеративних захворювань нервової системи
  • його наявність у шкірі захищає її від шкідливих УФ-променів
  • У народній медицині висушені листові пагони використовують для додаткового лікування артриту, поміщаючи їх у воду для купання.

Тож його можна споживати у всіх формах і рекомендується! Влітку дозволяється їсти сире, але зверніть увагу на те, який овоч ми купуємо, якщо у нас немає можливості вирощувати. Справжні багаті на вітаміни помідори мають дуже ніжний аромат і приємний червоний колір, соковиті та м’які на вигляд. Уникайте надутих і блідо забарвлених овочів.

Дуже хороша і смачна страва - це помідори, приготовані на грилі і на пару. Багато основних страв можуть бути засновані на червоних овочах і їх можна їсти не тільки як прикрасу на тарілці, але і як гарнір, і у багатьох видах (наприклад, суп, густий соус).

Цього літа у мене були томати на абсолютній обстановці столу. Я добре його їв на холодну вечерю, добре солив, на рибу, м'ясо сире, лето у всіх кількостях, на сніданок, вечерю . Але я їв його переважно сирим і уявіть, що я також намагався виростити розсаду помідорів. Хоча я піклувався про банду, вона надзвичайно зросла, і я також отримав пару крижаних крихітних помідорів для очей, які росли, коли прогресували теплі місяці. Не знаю, чи виживе він цієї зими, але точно, якщо ми колись переїдемо до будинку з садом, рай буде першим, що ти посадиш у своєму саду.

Загалом, помідори - це смачні, красиві та дуже корисні овочі! Їжте їх стільки часу, скільки зможете!