Яскраво-зелений коріандр ще не така популярна трава в Угорщині, хоча варто було б споживати якомога більше його, оскільки він має не тільки смачні, але і багато позитивних наслідків для здоров’я.
Створено: 23 липня 2018 р. 11:24
Змінено: 30 серпня 2019 р., 13:26
Допомагає зменшити окислювальний стрес
Коріандр багатий антиоксидантами, включаючи кверцетин, кемпферол та бета-каротин. Саме тому його часте споживання може допомогти захистити клітини від окисного стресу, і знижує ймовірність розвитку хронічних запалень в організмі. Його вміст антиоксидантів навіть вищий, ніж у ягід.
Він має протизапальну дію
У протизапальній дієті людей з аутоімунними захворюваннями дуже добре мати якомога більше коріандру. Він містить багато протизапальних препаратів, плюс він також підтримує травлення.
Це може допомогти діабетикам
Згідно з дослідженнями, регулярне вживання коріандру, точніше екстракту листя коріандру може допомогти знизити рівень глюкози в крові і рівень холестерину.
Детальніше про корисні спеції ви можете прочитати тут!
Він надає захисну дію на печінку
Коріандр може допомогти підтримувати ліпідний баланс в організмі, що може полегшити роботу печінки. Він захищає клітини печінки та полегшує органу детоксикацію організму.
Надає серцезахисну дію
Коріандр також може допомогти регулювати артеріальний тиск, Це також робить кровоносні судини більш гнучкими і має м’який діуретичний ефект, який також має антигіпертензивний ефект.
Допомагає травленню, запобігає здуття живота
Не випадково в Індії після їжі часто подають письменника, змішаного зі свіжою, подрібненою зеленню коріандру або соком рослин. Рослина стимулює травлення, крім того, не викликаючи перевантаження шлунковою кислотою він запобігає збільшенню газоутворення, а також має спазмолітичну дію. Це також може допомогти запобігти розвитку шлункових інфекцій, оскільки має мікробіцидну дію.