5.2. 2016 5:15 Є лише кілька винятків, але за замовчуванням ми можемо споживати багато приготованої їжі протягом декількох днів поспіль. Насправді ми можемо заощадити час протягом тижня, нам не потрібно готувати кожен день. Приготуйте один раз і більші порції їжі заздалегідь.
Більший термін зберігання продуктів
Багато приготованих страв в порядку і безпеці, навіть якщо ви дасте їм відпочити кілька днів, і лише тоді ви повернетесь до них. Важливо, щоб ці кілька днів також зберігалися правильно.
Їжа безпечна, якщо її готувати в холодильнику в середньому три-чотири дні після приготування. Варені яйця прослужать вам навіть до семи днів у холодильнику. Інші продукти, які вас не так легко зіпсують, - це м’ясо, смажена курка або різні начинки.
Менший термін служби
Хоча багато продуктів все ще безпечно їсти через три дні після термічної обробки, деякі нам потрібно їсти раніше. До них належать, наприклад, курячі котлети, м’ясо в соусі, птиця в соусі або бульйони. Їжте їх за один-два дні. Ми також можемо зберігати приготовлену їжу в морозильній камері та розморожувати її, коли нам це потрібно.
Зберігання вареної їжі
Помістіть приготовлену їжу в холодильник протягом двох годин після приготування. Перевірка холодильника також важлива, щоб переконатися, що все досить прохолодне. Інакше ви не уникнете псування їжі. Використовуйте термометр, переконайтесь, що холодильник охолоджується як мінімум плюс 4 градуси Цельсія і менше.
Профілактика харчових захворювань
Профілактика особливо важлива при заздалегідь готуванні їжі. Ви не можете просто покладатися на свої очі та запах, щоб судити, чи містить їжа небезпечні бактерії чи ні. Рідкі продукти, такі як супи або соуси, повинні проходити через температуру кипіння. Тож, якщо ви збираєтеся робити їжу кілька днів поспіль, нехай ваш смак постійно витримує це, адже їжа з цим впорається.
Тип: Хоча вершкове масло має низку переваг, зберігає їжу похованою і надає їжі смаку, воно також має і мінуси у харчуванні. Масло містить щонайменше 80 відсотків молочного жиру, а значить, воно калорійне. Яке масло краще на сніданок? Більше по темі у статті ТУТ.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар