Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

тому

Нут та вершки, виготовлені з них, важко не любити: вони мають характерний, але не домінуючий смак, тому їх можна легко варіювати з іншими стравами, а їх текстура нестримно кремова. До того ж це навіть справжня суперпродукт!

Чому дієта - це нут?

Чашка нуту містить 35 грамів клітковини, що приблизно відповідає рекомендованому щоденному споживанню клітковини. Клітковина необхідна для правильного травлення, а продукти з високим вмістом клітковини є більш насиченими. Нут знає і те, і інше. Це також відмінне джерело білка, не випадково воно є основою великої кількості вегетаріанської та веганської їжі. Він містить амінокислоти, які містяться лише у джерелах тваринного білка, крім нього. Хоча він багатий білком і клітковиною, він не містить багато калорій.

Як захистити здоров’я нуту?

Завдяки вмісту вітамінів В1, В6, Е, фолієвої кислоти та каротину, він є надзвичайним джерелом вітамінів, проте вміст мінералів не є незначним: він також містить цинк, залізо та магній. Через низький глікемічний індекс його особливо рекомендують діабетикам.

Що ти з цього зробиш?

  • Швидкі котлети з нуту
  • Тапас з нутом
  • Індійський гострий рис з нутом