трави

Вживання різноманітних трав та спецій завжди мало величезне значення протягом нашої історії. Багато здорових трав навіть славились своїми цілющими властивостями, ще до того, як люди почали використовувати їх у кулінарних вишуканих стравах.

Сучасна наука постійно доводить, що багато з них справді є надзвичайні переваги для нашого здоров'я.

Здорові трави: ви знаєте всі 10?

Тому ми підготували для вас 10 найздоровіших трав та спецій з усього світу, які підтверджуються дослідженнями.

1. Кориця - знижує рівень цукру в крові та має сильну протидіабетичну дію

Кориця - дуже популярна спеція, яку ви неодмінно використовуєте, щоб виділити смак у багатьох рецептах.

Він містить сполуку, що називається цинамальдегід, яка надає кориці цілющі ефекти.

Кориця міцна антиоксидантну та протизапальну дію, а також знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові.

Однак найсуттєвішим ефектом є його здатність впливати на рівень цукру в крові.

Кориця здатна знижувати рівень цукру в крові за кількома різними механізмами, в тому числі уповільнення розщеплення цукрув шлунково-кишковому тракті або підвищення чутливості до інсуліну.

Дослідження показали, що кориця може знизити рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет на 10-29% (натще), що є дійсно значною кількістю.

Ефективна добова доза кориці в середньому становить від 1 до 6 грам, що дорівнює 1/2 до 2 чайних ложок.

Якщо вас більше цікавить кориця, прочитайте нашу повну статтю про корицю, де серед іншого ви дізнаєтесь, чому корисно використовувати цейлонську корицю і що краще класичної.

2. Шавлія - ​​покращує роботу мозку та пам’ять

Назва мудрець походить від латинського слова Salvere, що означає "рятувати".

У середньовіччі його цілюща дія мала міцну репутацію. Його навіть використовували як засіб профілактики під час чуми.

Сучасні дослідження показують, що шавлія покращує роботу мозку та пам’ять, зокрема у людей з хворобою Альцгеймера.

Хвороба Альцгеймера супроводжується зниження рівня ацетилхоліну, який виконує роль нейромедіатора в мозку. Шавлія може допомогти при цій хворобі завдяки своїй здатності пригнічувати (пригнічувати) розпад ацетилхоліну.

Під час 4-місячного дослідження у 42 пацієнтів з хворобою Альцгеймера легкої та середньої тяжкості екстракт шавлії показав, що суттєві покращення функції мозку.

Інші дослідження також показали, що шавлія може покращити функцію пам'яті у здорових людей, як старих, так і молодих.

3. М’ята м’ятна є однією з найвідоміших здорових трав - вона знімає біль при СРК і зменшує симптоми нудоти

М’ята перцева здавна застосовується в медицині і ароматерапія.

Як і у інших трав, компоненти олії відповідають за вплив на здоров’я.

Багато досліджень показали, що м’ятна олія може полегшити біль при синдромі подразненого кишечника (СРК).

Це, мабуть, її ефект, викликаний розслабленням гладкої мускулатури товстої кишки, за допомогою якого знімає біль, викликаний дефекацією. Це також допомагає придушити метеоризм та інфляцію, які є дуже поширеними симптомами шлунково-кишкової дисфункції.

Деякі дослідження також показують, що м'ята перцева використовується в ароматерапії може допомогти боротися з нудотою.

У дослідженні понад 1100 вагітних жінок ароматерапія м’ятою перцевої викликала значне придушення нудоти. Також було доведено, що він здатний полегшити нудоту навіть після операції або кесаревого розтину.

4. Куркума - містить куркумін зі значним протизапальним ефектом

Куркума - це спеція, яка надає каррі жовтого кольору.

Він містить кілька сполук з цілющими властивостями, найважливішою з яких є куркумін.

Куркумін надзвичайний сильний антиоксидант, який допомагає боротися з окислювальним стресом та зміцнює антиоксидантні ферменти в організмі.

Це відіграє дуже важливу роль, оскільки окислювальний стрес є jодин із ключових механізмів старіння і багато хвороб.

Куркумін також сильний протизапальні ліки, настільки, що його також можна порівняти з протизапальними препаратами.

Дослідження показують, що куркумін допомагає поліпшити роботу мозку і допомагає боротися з хворобою Альцгеймера. Це може зменшити ризик серцевих захворювань та раку або полегшити артрит.

5. Священний базилік - допомагає боротися з інфекціями та покращує імунітет

Священний базилік в Індії вважається священною травою, на відміну від звичайного базиліка або тайського базиліка.

Дослідження показують, що базилік може бути священним пригнічують ріст ряду бактерій, дріжджів та грибків.

Одне менше дослідження також виявило, що воно має здатність посилити функцію імунної системи за рахунок збільшення певних імунних клітин у крові.

Священний Василь також асоціюється з шляхом зниження рівня цукру в крові до і після їжі, так добре як при лікуванні тривоги та депресії, пов’язаної з тривогою.

Однак ці дослідження були недостатньо масштабними, щоб дати рекомендації, і тому необхідні подальші дослідження.

6. Кайенський перець - містить капсаїцин, який сприяє зниженню апетиту і може мати антиканцерогенну дію

Кайенський перець є вид перцю чилі, який використовується для приготування гострих страв.

Він містить активну речовину капсаїцин, що в багатьох дослідженнях було показано: знижує апетит і сприяє спалюванню жиру.

Ось чому це поширене явище частина багатьох комерційних добавок для схуднення.

Одне дослідження показало, що додавання 1 грама червоного перцю до їжі у спостережуваних людей, які раніше не вживали перець, знижує апетит і спалювання жиру є більш інтенсивним.

Однак у людей, які звикли їсти гостру їжу, ця процедура не мала ефекту. Тому цілком можливо, що організм може виробити толерантність до цих ефектів.

Деякі дослідження на тваринах також виявили, що капсаїцин допомагає боротися з певними формами раку, в тому числі рак легенів, печінки та простати.

Звичайно, ці спостережувані антиканцерогенні ефекти далеко не доведені у людей, тому їх слід приймати з обережністю.

7. Імбир - може лікувати нудоту і має протизапальні властивості

Імбир - популярна пряність, яка використовується в багатьох видах нетрадиційної медицини.

Дослідження постійно показують, що лише 1 грам імбиру на день може успішно лікувати різні види нудоти. Найвідоміші - ранкова нудота, нудота, спричинена хіміотерапією, і нудота від морської хвороби.

Також цілком ймовірно, що імбир має сильний протизапальні властивості і він може допомогти впоратися з болем.

Одне дослідження серед пацієнтів з ризиком розвитку раку товстої кишки показало, що 2 грами екстракту імбиру на день зменшують маркери запалення товстої кишки так само, як це робить аспірин.

Подальші дослідження виявили, що суміш імбиру, кориці, тальку і кунжутного масла знімає біль і скутість у людей, які страждають на артроз. Ця суміш має подібну ефективність до лікування аспірином або ібупрофеном.

8. Грецьке сіно - позитивно впливає на регуляцію рівня цукру в крові

Грецьке сіно широко використовувалося в Аюрведе, особливо в Росії підвищення лібідо і мужності.

Хоча його вплив на рівень тестостерону не з’ясований до кінця, вважається, що грецьке сіно має також сприятливо впливають на рівень цукру в крові.

Він містить рослинний білок 4-гідроксиізолейцин, який допомагає поліпшення гормональної функції інсуліну.

Багато досліджень на людях показали, що 1 грам грецького екстракту сіна може знизити рівень цукру в крові, особливо у діабетиків.

9. Розмарин - допомагає запобігти алергії та закладеність носа

Діюча речовина в розмарині називається на практиці розмаринова кислота.

Ця речовина показана пригнічує алергічні реакції та запобігає закладенню носа.

Дослідження, в якому брали участь 29 осіб, показало це Дози розмаринової кислоти як 50 мг, так і 200 мг можуть придушити симптоми алергії.

Разом із виділенням носа зменшилась і кількість імунних клітин у носовій слизі.

10. Часник - допомагає боротися із загальними захворюваннями та сприяє здоров’ю серця

Часник застосовували з давніх часів, особливо завдяки його лікувальним властивостям

Сьогодні ми знаємо, що більшість цих наслідків для здоров’я спричинені сполукою, яка називається алліцин Він також відповідає за сильний аромат часнику.

Споживання часнику відоме головним чином тим, що допомагає у боротьбі із загальними захворюваннями, в тому числі простудні.

Якщо ви часто застуджуєтесь, додавання часнику у свій раціон ефективно допоможе вам вирішити цю проблему.

Є також переконливі докази того, що часник позитивно впливає на здоров’я серця.

Здається, це у людей з високим вмістом холестерину, можна додати в раціон часник знизити загальний рівень холестерину та/або низький рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на 10-15%.

Дослідження на людях також показали, що вживання часнику спричиняє значне зниження часнику у людей з високим кров’яним тиском.

В одному дослідженні навіть вживання часнику виявилося настільки ж ефективним, як прийом ліків, що знижують артеріальний тиск.

Що ви думаєте про здорові трави? Чи використовуєте ви дещо? Ми хотіли б, щоб ви поділились своїми коментарями.