рослина

зображення люб'язно надано africa/FreeDigitalPhotos.net

Топінамбур є абсолютно чистою рослиною БІО - він не виводить з грунту шкідливих речовин.

Протягом трьох тисячоліть людина знає топінамбур і давно її приваблює унікальна життєва сила рослини, що дозволяє їй вижити в екстремальних умовах навколишнього середовища і дати набагато більший урожай порівняно з іншими рослинами. Справжнє відкриває властивості цієї майже забутої рослини, яка повинна бути частиною кухні, що займається здоровим харчуванням.

Ефективний при лікуванні діабету та інших захворювань

      • допомагає лікувати діабет - містить рідкісний інулін, який регулює рівень цукру в крові
      • при скорочувальній дієті та лікуванні ожиріння - має дуже низький глікемічний індекс, ефективний у підтримці сухорлявої лінії
      • захищає організм від вільних радикалів, виводить з організму багато токсичних та відходів - природного антиоксиданту

      Вироби з топінамбура
      натисніть на зображення

      ЄС заборонив вирощування топінамбура через його інвазивність. Питання в тому, чи не через його терапевтичний ефект, який зменшив би кількість інсулінозалежних діабетиків, що спричинило б величезну фінансову шкоду фермам.

      На щастя, в поправці до Декрету 24/2003 топінамбур не був знайдений серед інвазивних рослин з 2014 року (с.32), вирощувати який заборонено.

      Топінамбур, (солодка або єврейська картопля, топінамбур) - рослина, в якій прихована незламна і цілюща енергія природи. Топінамбур - це однорічна рослина, що виростає до висоти 1-5 м. Він належить до сімейства Айстрових, його надземна частина дуже схожа на соняшник, жовті квіти цвітуть восени на масивному, іноді розгалуженому стеблі. Підземна частина - бульби, схожі на картоплю, але мають інший смак. Походить з Північної Америки, де навіть сьогодні поблизу різновиди диких сортів артишоку займають значні площі. Перше масове знайомство з цією культурою відбулося під час трагічної події і пов’язане з відкриттям та заселенням канадського узбережжя. Під час великої посухи в 1612 році був голод, і лише бульби артишоку врятували життя поселенців. Рослина була завезена до Європи, Франції французькими моряками в 1605 р. Назва топінамбур походить від індіанського племені тупінамба. Завдяки своїм смаковим та цілющим ефектам ця рослина швидко поширилася по всій Європі.

      Топінамбур відрізняється від інших овочів унікальною вуглеводною системою, заснованою, по суті, на фруктозі та її полімерах: фруктоолігосахаридах та інуліні. Він містить біологічно активні речовини, мінерали - залізо, кремній, цинк, магній, калій, фосфор і кальцій, вітаміни груп В і С, речовини пектину, клітковину, органічні кислоти та амінокислоти. Він містить речовини, які благотворно впливають на організм людини і допомагають запобігати та лікувати різні захворювання.

      Вся інформація, що міститься на веб-сайті EZOpress, надходить від незалежних авторів або просто колекція інформації із вільно доступних вітчизняних та закордонних джерел, і ні за яких обставин не дає вказівки читачам замінити рутинну необхідну медичну допомогу чи екстрену медицину або заяви про цілющі ефекти продуктів або процедури. Погляди автора не обов'язково відображають погляди цього веб-сайту, який не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію.
      EZOpress надає простір свободі слова та праву на інформацію, що гарантується Конституційним законом № 460/1992 зб. Ст. 26 Конституції СР.
      . Кожен має право висловлювати свої думки усно, письмово, друковано, зображеннями чи іншим способом, а також вільно шукати, отримувати та передавати ідеї та інформацію незалежно від національних кордонів.