Якщо ви живете в Мехіко або ви коли-небудь проходили сюди, напевно ви бачили, що вранці в більшості куточків можна купити знаменитий торт тамале, або як багато хто це знає: "Гуайолота".

Це болілло, розділений навпіл, з якого крихту видаляють і замінюють тамале; або нарізаний, зелений, родимка або солодкий, і він зазвичай супроводжується атолом, щоб "опустити його".

язаний

"La guajolota" стала в улюблений сніданок у місті, де немає часу витрачати даремно. Це смачна і доступна їжа, оскільки вона належить до числа 15 і 20 песо, і ти можеш їсти в автобусі або в метро.

Однак ця страва 100 відсотків мексиканський це має свій мінус. І це те, що високий рівень калорій, який він має, може стати причиною для ожиріння.

Згідно з дослідженнями Федеральна прокуратура споживачів (Profeco), 100 грам тамале забезпечує 850 калорій. Якщо додати 100 калорій болілло та 180 атолу, ми отримаємо в сумі 1130 калорій.

Відповідно з Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), дорослим чоловікам потрібно близько 2000 калорій на день, тоді як жінкам - від 1600 до 1800. Іншими словами, однієї "індички" може бути достатньо для задоволення цієї потреби.

Не забувайте, що тамале зроблені основа кукурудзяної крупи та сала, тому вони містять багато жиру та вуглеводів, але мало клітковини.

Насправді, цей дефіцит клітковини у тамалес означає, що велика кількість калорій, які вони містять, надходить у кров менш ніж за півгодини, що створює значне збільшення глюкози, надмірне вироблення інсуліну та накопичення жиру в печінці, м’язах та тілі, згідно з дослідженням, проведеним Profeco.

Вищевикладене може призвести до надмірної ваги та ожиріння, хвороби того, що страждають сім з десяти дорослих мексиканців та кожна третя дитина віком до 12 років.