повинен

Інжир належить до фруктів, які одними з перших повідомляють про прихід осені. Їх відкриття в супермаркетах попереджає нас про це літо повільно закінчується, а настає осінь.

Інжир походить з Південно-Східної та Східної Азії і був однією з перших рослин, які вирощувала людина. Завдяки торгівлі вони поступово поширилися на Близький Схід та інші частини світу.

Сьогодні вони є найбільшими виробниками країн, які у них є м'яка зима і спекотне літо: наприклад Туреччина, Єгипет, Марокко, Іспанія, Греція чи Італія.

На відміну від інших екзотичних фруктів, інжир не створює протягів у вашому гаманці. Ви можете придбати одну фігу приблизно за 30 - 60 центів.

Вони містять мінімум калорій, але багато вітамінів і мінералів

Один маленький інжир містить близько 30 ккал, відсутність жирів або білків. Він містить сотні насіння, які є бпокритий міддю, калієм або вітамінами групи В - особливо піридоксином (B6).

Обкладинка однієї ліги 2% від добової рекомендованої дози міді та В6. Крім того, інжир містить органічні кислоти та фенольні сполуки, які відомі своїм антиоксидантним ефектом.

Ти знав? Найвідоміші джерела фенольних сполук включають чай і червоне вино. Насправді ще більше фенольних сполук містить інжир.

Які діючі речовини містять інжир?

  • фенольні сполуки (хлорогенні кислоти та кверцетин - містять велику кількість біоактивних речовин з позитивним впливом на організм людини)
  • фітостерини (які іноді називають холестеринова зброя)
  • органічні кислоти
  • антоціани (які особливо відомі чорницею)
  • тритерпени

Інжир у традиційній медицині

Інжир люди використовували протягом тисячоліть: зокрема плоди, корінь і листя. Вони лікували їх порушення травлення, такі як діарея, втрата апетиту або коліки, але також проблеми з диханням, метаболізмом та серцево-судинною системою.

Інжир допомагає боротися із запорами

Запор - одна з найпоширеніших проблем травлення. Достатнє споживання клітковини є ключовим, але причина не завжди така проста. Моторика кишечника часто порушується: я рухаюся повільніше або менше, ніж слід.

Відомо дослідження, яке вивчає вплив добавок клітковини та інжиру на запор. Через два тижні терапії пацієнти спостерігали значне покращення в обох випадках: час транспортування прискорився, а частота стільця подвоїлася.

10 причин споживати інжир

  1. Вони містять мінімум калорій
  2. Вони не обтяжують гаманець
  3. Вони мають антиоксидантну дію
  4. Вони мають протизапальну дію
  5. Вони допомагають при діареї, запорах, розладах травлення та втраті апетиту
  6. Вони полегшують симптоми респіраторних захворювань
  7. Вони знижують жар (екстракт інжиру 300 мг/кг маси тіла знижує температуру тіла і працює подібно до парацетамолу)
  8. Може бути ефективним проти туберкульозу (зупинити ріст Mycobacterium tuberculosis)
  9. Поліпшити здоров'я порожнини рота (антибактеріальний ефект)
  10. Вони надають розслаблюючу дію

Ти знав? У традиційній медицині також використовують листя - наприклад, для їх здатності знижувати рівень глюкози в крові або кількість жиру в крові.

Остерігайтеся сушеного інжиру: він є джерелом непотрібного цукру

Сухофрукти можуть бути дуже підступними. Сушачись, він втрачає більшу частину води і стає концентрованим джерелом цукру - і хоча це природний, все-таки це цукор, щоденне споживання якого ми повинні контролювати і не повинен становити більше 10% від нашого щоденного споживання енергії.

Що з цього взяти?

Інжир - популярний фрукт, який викликає початок осені в наших краях. Окрім м’якого солодкого смаку та великої харчової цінності, вони також чудово виглядають.

Це порадує не тільки язик, але і око. Ви можете прикрасити ними вівсянку, тістечка або тістечка. Вони додають в коктейль багато клітковини і чудово смакують восени (кориця, слива) та влітку (манго, малина). Вправні господині також можуть використовувати їх для варення.

Якщо ви не боїтеся експериментувати, спробуйте, як вони зі смаком доповнюють вершковий смак сиру або м’яса.

Ресурси

МАВА, Шукранул; ХУСЕЙН, Хайрана; ДЖАНТАН, Ібрагім. Ficus carica L. (Moraceae): фітохімія, традиційне використання та біологічна діяльність. Доказова допоміжна та нетрадиційна медицина, 2013, 2013.