Кулінарія - Приготування їжі
Швидкий тост також включає тости, які ми можемо приготувати на вечерю або запропонувати гостям з вином або пивом.
Цей тип страви можна придумати навіть при поганій пропозиції холодильника безпосередньо перед оплатою. Ми також можемо використовувати старіший хліб або багет. Спочатку обсмажте нарізані скибочки в духовці, грилі або тостері до хрусткої скоринки. Зверху кладемо нарізані помідори, які солимо і приправляємо. Нарешті додайте скибочку італійської шинки прошутто та шматочок моцарели, полийте додатковою оливковою олією та подавайте.
З невеликою фантазією
Ви також можете поекспериментувати з декоруванням. Нарізані скибочки хліба (це може бути і цільнозерновий) спочатку обсмажте в духовці або тостері і натріть тонким шаром вершкового масла або полийте невеликою кількістю олії. Покладіть зверху тонший скибочку яблука або авокадо, шинку і тертий сир і запікайте в духовці недовго. Альтернативою можуть бути залишки їжі, такі як шматок смаженої курки або свинячої корейки на грибах. Додайте яйця - зварене круто або бичаче око і скибочку ейдаму, а після запікання в духовці подавайте теплим. Відмінні також шматочки баклажанів, кабачків або смаженого перцю, смажених на грилі.
Примітка:
Цей вид страв відомий у світі як брускетта. В Італії це основний вид теплої закуски, тобто скибочки білого хліба, підсмажені на вогні або вугіллі. Їм ніколи не бракує олії, часнику, солі або материнки та базиліка та шматочків помідора. Тоді інші інгредієнти можна додавати відповідно до власних смакових уподобань.