навіть

13.9. 2016 17:00 Спортсменам на витривалість потрібні вуглеводи, вони застрягли Тоту в голові. Він уникає їх і є олімпійським чемпіоном.

Свіжа інформація натисканням кнопки

Додайте на робочий стіл значок Plus7Days

  • Швидший доступ до сторінки
  • Більш зручне читання статей

Пагач та штрудель зустріли нашого золотого призера Матея Тота у Братиславі після повернення з Олімпіади у Ріо. Гонщик "Дукла" Банської Бистриці лише посміхнувся і хоча він не обідав, він ігнорував підставки. "Це мені взагалі нічого не зробило", - відповів він з посмішкою на запитання, чи не слюнився ще.

"Моє тіло має достатньо запасів, щоб функціонувати без звичайної дієти. Я без проблем справляюся з обідом " - сказав він, і посмішка не виходила з його обличчя. Мато також специфічний у дієті. Минуло два роки, як він торкнувся будь-яких солодощів або випічки. Завдяки своїй особливій дієті з низьким вмістом вуглеводів він також є чемпіоном світу та олімпійським переможцем.

Жодної панацеї

"Я не кажу, що це панацея, але з тих пір, як я змінив дієту, ніколи не зазнавав енергетичної кризи. Ні на тренуваннях, ні на перегонах. У той же час виступ на 50-кілометровій трасі досить інтенсивний " з нетерпінням чекає першого словацького олімпійського чемпіона з легкої атлетики в епоху незалежності. Поки його опоненти падали під бразильським сонцем, словак наступав на золото, як годинник.

Супер струнка: Словацький чемпіон із надмірною вагою точно не бореться.Фото: profimedia.sk

Тот на одному подиху зізнається, що в дитинстві його не вважали великим талантом. Завдяки детальній розробці плану підготовки та різному набору метаболізму йому вдалося здобути титул чемпіона світу минулого року в Пекіні. Він виграв у Китаї, незважаючи на те, що йому довелося відскакувати в туалет. "Я провів там близько 25 секунд, але, на щастя, перемоги не пропустив". розкрито.

Тим не менше, це був урок для 33-річного вихованця Нітри. Його відправили в туалет невідповідними пекінськими йогуртами. "Я даремно шукав хороший густий йогурт. Це все було саме таке рідке молоко. Тоді у мене не було іншої альтернативи ", розкрито в інтерв'ю після повернення з чемпіонату світу. "Я обережно ставлюсь до таких речей сьогодні", продовжується.

Батьки перейшли на березовий цукор

У дитинстві Мао не дозволяв солодощів. "Він так любив їх, що їв на Різдво стільки солодкого, що ми мусили дозволити йому зробити глікемічну криву", виявляє Катаріна Тотова. "Розумієте, сьогодні ми також замінюємо звичайний березовий цукор, який містить значно менше вуглеводів" додає маму до нашого героя з Ріо.

Батьки: Мама Катаріна та батько Віліам згадують, що їхній дитиноподібний син любив балувати їх солодощами.Фото: Міхал Смрчок

"Три роки тому ви дали мені все, що я спекла. Сьогодні я не печу, немає кого їсти. Максимум булочок. Бабусі та дідусі компенсують постачання солодощів дітям " сміється дружина Мани Ленка, сестра керівника легкоатлетичного об'єднання Петра Корчака, з яким у нього є дві доньки - Емма та Ніна.

Кажуть, Тоту нічого не бракує на тарілці, незважаючи на різкі обмеження зовні. "Тоді я це просто помітив. І чому я пішов на це? Бо я прийшов на такий етап тренувань, коли ми з тренером не знали, що робити далі ».

Підтримка сім'ї: З дружиною Ленкою та дочками Ніною та Еммою.Фото: Міхал Смрчок

Досліди Корчока

Вони все життя ревали йому, що постійним потрібні вуглеводи. Те, що макарони є для них найважливішим, і кількість цукру, яке вони потрапляють в організм. Так працював швагер Петро Корчок, також колишній пішохід. "Я сидів на такій вуглеводної компенсаторній дієті. За тиждень до змагань я повністю перестав їсти цукор, щоб виснажити свій запас. А через три дні я знову почав додавати їх. Я відчував, що це допомогло мені в перегонах, але у світлі нових дієтичних тенденцій я, мабуть, не став би цього робити сьогодні ". - стверджує Корчок, учасник трьох Олімпіад. Востаннє він представляв Словаччину в Пекіні в 2008 році.

"Думки щодо дієти Мані з низьким вмістом вуглеводів різняться, але коли це влаштовує його, він почувається добре і ніяк не обмежує його, я не бачу причин, чому він повинен це змінювати. Для нього це насправді не жертва чи зречення. У ньому це є. Цей педантизм. Це не потрібно долати ". говорить 42-річний Корчок, який був керівником словацької експедиції в Ріо.

Основа жирів і білків

За словами тренера Тота Матея Спішака, це не дієта. "Я б не називав це так. Це просто модифікована дієта, яка до того часу не була хорошою. Довелося це налаштувати. Раніше хлопчики готували собі їжу на зборах чи перегонах, бо не мали грошей, щоб поїсти в готелях. Тоді якість постраждала. Мато почав самостійно досліджувати, випробувати це, і виявилося, що це має сенс ".

Пара Тот - Спішак випробувала це на власній шкірі в липні 2014 року перед чемпіонатом Європи у швейцарському Цюріху. Перший імпульс надійшов від бігуна, який три місяці працював на безвуглеводної дієті.

Моїй матері це не сподобалось і поступово почав випробовувати це на власному тілі. Спочатку він просто пропускав випічку. "Раніше в мене все ще було відчуття, що мені доведеться щось їсти протягом двох годин після обіду. Але зараз я почав відчувати себе легше і відчувати позитив ".

Він веде овочевий салат

З жовтня 2014 року зміни розпочались повністю. Макарони він мав лише два рази на тиждень, у дні, коли на нього чекали вимогливі тренування. До столу додавали кукурудзяну кашу, йогурти, банани, насіння чіа. Глікоген, тобто складений цукор, отримують лише в мікродозах - або в овочах, або в гречаних пластівцях. "Основою стали особливо жири та білки. В основному овочевий салат, один раз рибний, один раз м’ясний, один раз яйця та купа горіхів. Коли я відчув смак солодощів, у мене були сушені або звичайні фрукти " розкрито в інтерв'ю з його дієтологом Владом Златошем.

Сьогодні Тоті більше не пропонують тістечка за сімейним столом. "Діти також звикли до його зелених вітамінних таблеток. Вони називають це фокусником ". - каже партнер Ленка. Уродженець Крупіни, з яким Маньо познайомився через свого майбутнього швагра Петра Корчока. "Ми обидва навчались у Нітрі. Ми зібрались на балі Університету Костянтина Філософа. Минуло тринадцять років ". додає підтримку життя Мані. Завдяки їй він може, як він стверджує, тепер погрітися на славі світових прогулянок.

Тріо зіграло: Пітер Корчок, Матей Спішак та Матей Тот, зліва.Фото: TASR

За словами Спішака, на даний момент він знаходиться в ідеальному віці для ходьби. Після звання чемпіона світу та Олімпійського чемпіонату подружжя Тот - Спішак все ще має мотивацію? "Тоді ми це просто помітили. Наступного дня, що ми будемо робити далі, що є пріоритетом для нас. Однак я не думаю, що Мато - це той тип людей, який тепер буде пишатися або впадати в млявість. Йому 33 роки, він ще може витягнути три-чотири роки на вищому рівні. Якщо він здоровий. Теоретично це можливо в сорокові роки, але я не припускаю, що це затягнуло б його до такого віку. Однак я дуже радий, що на Олімпійських іграх мав до трьох своїх пілотів, що вони постійно вдосконалюються і їм це подобається ". - задоволено констатує Спішак. Переконані, що не лише зміна харчових звичок, а й психологічно-тактичне мислення роблять Тота чемпіоном.

З п’ятдесяти обережно

І, звичайно, години дріни та підготовки. "Це неможливо без систематичних тренувань. Найкращі спортсмени ходять лише по одному, максимум двадцять на весь рік. Ви повинні зробити перерву відразу після закінчення навчання. Вам потрібно зарядити свої батареї, щоб досягти виняткової продуктивності ". - згадує Корчок. Саме в цьому Тота став справжнім чемпіоном. "Навіщо тримати це в таємниці. Зміна дієти - це одна з речей, яка лежить в основі її успіху ". додає Корчок.

Це також має негативні аспекти. Дієта з низьким вмістом вуглеводів теоретично може спричинити проблеми для організму спортсмена. З нирками, печінкою тощо. Крім того, Мао повинен бачити, наскільки він надзвичайно бідний. В інтерв’ю для нашого видавництва деякі читачі вилаяли Матея, що він схожий на розсіченого черв’яка. Однак навіть спокійного пішохода цього разу не вдалося набрати. Вірний своїм принципам, він переслідував мету, яка привела його до вершини. Альтернативно, але, можливо, тим цінніше.

Хоча, як кажуть, у світі кілька пішоходів та марафонців харчуються подібним чином, це не загальний рецепт успіху. Тільки Тот, як він стверджує, явно сів.

Джокович також дієти

Світова тенісна одиниця Серб Новак Джокович також змінив спосіб їжі. На відміну від Тота, він перейшов на безглютенову дієту. Він також уникає молока та молочних продуктів, а також кофеїну та алкоголю. Тут споживається трохи цукру, але багато авокадо та горіхів кешью.

Без глютену: дієта також допомогла сербському відділу тенісного світу досягти успіху.Фото: profimedia.sk

Новак також великий любитель спеціального меду манука з Нової Зеландії. Щодня він починає з випивання склянки води кімнатної температури. А потім дві столові ложки меду, який, як кажуть, має антибактеріальну дію. Також він написав книгу про свій раціон. Він вийшов словацькою мовою під назвою Naservírujte si víťazstvo.