зрештою

Насіння чіа є однією з найпопулярніших продуктів реформи сьогодні. Чіа, також відомий як шавлія ацтеків, вирощували ще в доколумбові часи і вважали рослиною, еквівалентною кукурудзі. Користь насіння чіа для здоров’я пов’язана з високим вмістом клітковини та білків та омега-3 та омега-6 жирні кислоти через. Однак багато принципів, які були добре використані, стосуються і цієї їжі. Далі ми покажемо вам, чому ви повинні з обережністю поводитися з цією суперпродуктом.

Спазми в животі та виснаження важливих поживних речовин

Перевага насіння чіа, надзвичайно високий вміст клітковини і, на жаль, також недолік: надмірне споживання може призвести до проблем з травленням.

Вживання занадто великої кількості клітковини навантажує організм, що проявляється у вигляді абдомінальних, абдомінальних спазмів та діареї.

При великій кількості рідкого стільця важливі поживні речовини, такі як кальцій або залізо, також виводяться з організму.

Надмірне споживання клітковини може впливати не тільки на засвоєння мінералів, але і жирів, тому вживання більше 15 грам насіння чіа на день протипоказано.

Алергія

Насіння чіа часто можуть викликати перехресні алергічні реакції у тих, хто чутливий до насіння кунжуту або гірчиці.

Перехресна алергія - це коли організм визначає інгредієнти різного походження як однакові.

Таким чином, у тих, хто страждає алергією на гірчицю або насіння кунжуту, організм розпізнає насіння чіа таким же алергеном, як і ці два продукти, що призводить до тих самих скарг, що й до тих, що викликані вже виявленими алергенами.

Існує серйозний ризик задухи

Насіння чіа, у крайньому випадку, може навіть спричинити задуху.

Змішавшись з рідиною, він за короткий час стає гелеподібним і може розбухнути до двадцяти семикратного обсягу.

Це може бути особливо небезпечним станом для тих, хто відчуває труднощі з ковтанням.

Тож категорично забороняється брати лише столову ложку насіння чіа, оскільки існує велика ймовірність того, що спожиті таким чином насіння набрякнуть до того, як потраплять у шлунок.