Схід тофу з овочами Те, що я пропоную сьогодні, - це дуже проста страва, але така насичена, що вона обов’язково сподобається всій родині! Це також хороший спосіб з’їсти більше овочів і скористатися усіма його поживними властивостями, і ви можете приготувати його заздалегідь і подати як ідеальне єдине блюдо, поєднуючи його із злаками або зерном, які вам найбільше подобаються.!
Я люблю готувати страви з тофу, оскільки це хороший рослинний білок і практично не має смаку, тому він чудово поєднується з будь-якими іншими інгредієнтами, і його дуже легко включити в будь-яке рагу, засмажку або навіть десерт!
Якщо ви стежите за мною довгий час, ви пробували з ним будь-який з моїх рецептів, якщо ні, то я запрошую вас спробувати цей тофу, маринований з соєю та медом, який є одним з найпростіших рецептів у мене, мій вок -смажена локшина. Якщо ви вже хочете чогось більш вишуканого, ви можете вибрати мій смачний фахітас з усіма його аксесуарами!
Що таке тофу?
Як я вже пояснював у деяких з цих рецептів, тофу протягом тисячоліть був важливою їжею в раціоні мільйонів людей на Сході. Але це також дуже відома і вживана їжа тут, на Заході, особливо людьми, які не хочуть їсти тваринний білок. Він виготовляється з сої, води та коагулянта і може замінити будь-який тваринний білок за умови, що ми супроводжуємо його злаками для поліпшення якості білка.
Можливо, раніше це було не так добре відомо, але зараз стає простіше знайти його у великих магазинах. Тож навіть якщо ви не вегетаріанець @, напевно в якийсь момент свого життя ви про це почуєте або натрапите ... Крім того, якщо порівняти рослинні білки тофу з білками тваринного походження, ми побачимо, що вони мають свої переваги, серед яких полягає в тому, що вони не містять насичених жирів або холестерину, що полегшує їх перетравлення!
Якщо ви ще не наважились спробувати, я справді закликаю вас зробити це за цим рецептом тофу з овочами або за допомогою будь-якого з моїх простіших рецептів, вам це точно сподобається, і вам буде запропоновано спробувати більше рецептів мало!
Гарного дня!
Рецепт тофу з овочами
Тофу з овочами
5 з 1 відгуків
Цей тофу з овочами - це багата і проста страва, яка сподобається всій родині. Це також хороший спосіб включити в свій раціон більше овочів.
- Автор:Кухня Delicias
- підготовка: 10 хвилин
- Кулінарія: 20 хвилин
- Загальний час: 30 хвилин
- Порції/шматки: 2 1 х
- Категорія: 30 хвилин або менше
- Метод: Кулінарія
- Кімната: Вегетаріанська
- Дієта: Веганське
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 цілі лук-цибуля (із зеленою частиною також)
- 3 великих зубчики часнику
- 2 купи чашок кабачків, нарізаних кубиками
- 4 - 6 грибів
- 200г тофу
- 500 мл води
- ¼ чашка домашнього томатного соусу
- ½ шматочок брокколі
- 1 чайна ложка паприки від La Vera
- Сіль
- свіже листя коріандру або петрушки для прикраси
Покрокове опрацювання
- Пасеруйте цибулю: в каструлю ми додамо олію, а коли вона стане гарячою, додамо подрібнений цибулю і трохи обсмажимо.
- Додайте часник і гарбуз: додамо пресований часник, розмішаємо і додамо нарізаний гарбуз, давши кілька обертів.
- Додайте гриби та тофу: ми додамо очищені та ламіновані гриби, продовжимо готувати та додамо тофу, нарізаний невеликими квадратиками.
- Кухар: ми наллємо воду і трохи солі і варимо 15-20 хвилин, поки овочі майже не закінчаться.
- Додайте соус і продовжуйте готувати: додамо соус і розрізані навпіл квіти брокколі. Готуватимемо хвилин 5, додамо паприку з Ла Вери, виправляємо сіль, добре розмішуємо і вимикаємо вогонь.
- Служити: ми подаватимемо з рисом, лободою, пшоном або крупою, яка нам найбільше подобається.
Оцінки
- У ньому використовується копчена паприка від La Vera, вона надає їй надзвичайний смак.
Ключові слова: тофу з овочами