15 грудня 2010 р. 02:00

інакше

Напередодні Різдва, навіть у сім'ях, які живуть у найскромніших умовах, вони намагаються придумати для них найбільш урочисту вечерю. Багато разів це залежить не від грошей, а від способу приготування, винахідливості того, як працює вечеря, адже замість рибного супу ми можемо приготувати рибний суп, який можна варіювати тисячами способів, а також коропа та рибне філе не можна просто витягнути.
Майстра Тобіаса Анялая відвідали під час очікування Адвенту в ресторані, який він очолював, де цього Різдва він створив два меню для наших дорогих Читачів - він приготував і приготував простіші (дешевші, А) та більш вимогливі (дорожчі, В) версії посуд. Зробити вибір!

оооооооооооо
Супи
Суп - невід’ємна частина різдвяної вечері для більшості сімей. Я також рекомендую нашим читачам два типи цього:
А) Кислий суп з сочевиці з грибами
Обсмажте подрібнену цибулю на невеликій кількості олії, додайте гриби та лісові гриби, сюди входить попередньо замочена сочевиця та кілька зубчиків подрібненого часнику з одним або двома лавровими листками. Розчинити у воді приблизно Варити 40-45 хвилин. Пом’якшивши, додайте вершки, згустіть збиванням, приправте сіллю, перцем, маринуйте оцтом або лимоном і додавайте за смаком трохи цукру.
Б) Ікрова суп з лосося
Якщо ми купуємо цілий лосось, спочатку наповнюємо його. Гострий ніж проходить уздовж хребта, залишилися дрібні кістки можна видалити рукою. Покладіть голову та кістки з овочевим супом та одним-двома скибочками рибного м’яса, приготовленого у стільки води, щоб покрити їх; зняти піну, приправити сіллю, перцем і вегетаріанцем. Після приготування процідити, викинути кістки, передати м’ясо в суп, заправити вершками. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і помістіть в гарячий суп скибочки лосося, нарізані тонкими супами. Опустити гарячим на тарілку і прикрасити листям кропу та ікрою.
Тобіас радить: Більшу частину лосося можна використовувати як основну страву на вечерю.

Бажаю красивого, безтурботно спокійного Святвечора, пишно накритого столу всім дорогим Читачам неділі.

Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!

Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!