Гастрономія

Гастрономія

Хліб - одна з найпростіших страв середземноморської дієти, але також одна з тих, що пропонує найбільше можливостей вживати його різноманітно і смачно.

приготування

Під час кризи не слід витрачати жодної сухаря і завдяки кулінарної книги популярної іспанської гастрономії ми можемо скористатися цією основною їжею для приготування соковитих страв, і дуже простий, за допомогою якого можна задовольнити шлунок і небо.

Іспанська кухня користується широким спектром можливостей, які пропонує хліб від крокетів до торрій та всіх видів гарячих або холодних супів. Не кажучи вже про панірувальні сухарі або смачні тости смаженого хліба з шоколадом.

Також хліб є один з найдешевших продуктів на ринку і пропонує можливість заморожувати його на стільки часу, наскільки воно стане хрустким і смачним, лише за кілька хвилин у духовці.

Наступні, чотири рецепти, приготовані з хліба напередодні, що може врятувати вас від поспіху, коли ми забули зробити покупки.

Традиційні рецепти, де головним героєм є хліб

?Часниковий суп. Для цього смачного супу вам потрібно лише: 1 літр курячого бульйону, 7 зубчиків часнику, чайна ложка солодкої паприки, 150 грамів хліба напередодні, 150 грам нарізаної кубиками шинки, 2 великі яйця та оливкова олія екстра вірджин. Його приготування дуже просте: спочатку вам потрібно пасерувати нарізаний часник на сковороді з маслом. Коли вони стануть золотистими, додати шинку і злегка протушкувати, додавати хліб, поки він не підсмажиться, а потім додати чайну ложку паприки. Важливо зменшити вогонь, щоб хліб і паприка не пригоріли. Додайте бульйон і варіть 15 хвилин на повільному вогні, щоб він не закипів, і, нарешті, додайте яйця, щоб вони трохи схопилися і трохи застигли суп.