Бувають дні, коли мені хочеться мати більше проблем на кухні, але більшу частину часу я шукаю легкі, прості та багаті варіанти готуватися. Навіть більше, коли я згадую винос Як це сталося під час наших останніх канікул у Форментері, ми хотіли з’їсти щось, що можна було б приготувати вранці за одну хвилину, що займало мало місця і було дуже смачним, і я придумав цей бутерброд, який в підсумку вдався.
Схід Сендвіч «Ses Illetes» Я охрестив це так, тому що це пляж, де ми його їли і він мав неймовірний смак для нас через безліч багатих закусок в такому унікальному середовищі (для тих, хто хоче знати більше, це найефектніший і природний пляж, на якому я був, ви можете шукати фотографії, він знаходиться на острів Росія Форментера). Нічого кращого, ніж рецепт, який запечатує чудовий спогад 🙂
Натхнення - це просте відображення інгредієнти, які я зазвичай використовую на сніданок такі як хлібні грінки, лосось, авокадо, зварене круто яйце, салат-асорті та вершковий сир. Іноді всі разом, іноді окремо, мені подобається, як вони поєднують ці інгредієнти разом і в двоповерховому бутерброді (його також можна зробити простим лише двома скибочками хліба) суміш вишукана.
Якщо вам подобається цей бутерброд, ви, безсумнівно, полюбите ще один мій вінтаж, овочевий бутерброд з тунцем і майонезом "по-моєму", або підготуйте класику на кшталт знаменитої Сендвіч-клуб, більші слова, оскільки це бутерброд ні більше, ні менше трьох поверхів, тобто чотири скибочки хліба.
Якщо те, що ви шукаєте, - це рецепти, які можна легко транспортувати та з’їсти куди завгодно, будь то типпер для офісу чи у відпустці, готуйте цей чудовий Галицька емпанада з паламуди та перцю з домашнім тістом з емпанади хвиля котлетка з тунця з листковим тістом, дуже проста в приготуванні. Також дуже хороша ідея носити омлет з кабачків і цибулі або вдатися до мексиканських варіантів, таких як Мексиканські буріто з фаршем та квасолею хвилі Мексиканські курячі та сирні кесаді з овочами та авокадо.
Інгредієнти для приготування бутерброда «Ses Illetes» з лососем, авокадо та крутим яйцем (кількість на 1 бутерброд):
- 3 скибочки нарізаного хліба, краще, якщо він буде з насінням або вівсом, тобто не білим, оскільки він матиме більше смаку та консистенції. Якщо ви хочете приготувати його додому, ось наш рецепт білий домашній нарізаний хліб Y цільнозерновий хліб з насінням та горіхами.
- 2 скибочки копченого лосося.
- 2 столові ложки стиглого авокадо.
- Кілька крапель соку лайма.
- 1 столова ложка вершкового сиру.
- 1 яйце укрутую.
- Салат, той, який вам найбільше подобається. У цьому випадку я використовував салат з баранини та руколу, але коли готую його для пікніка, я віддаю перевагу листям бруньок салату, оскільки вони краще тримаються.
- Оливкова олія і сіль.
Підготовка, як скласти рецепт бутерброда «Ses Illetes» з лососем, авокадо та яйцем, звареним круто:
- Спочатку ми будемо готувати яйце, У цьому випадку я скористався можливістю зварити одночасно 2 яйця, хоча часто готую півдюжини, щоб вони були готові в холодильнику. Покладіть достатньо в каструлю Вода щоб мати можливість покривати яйця та вогонь при високій температурі. Трохи до того, як він закипить, введіть яйця в ньому (щоб уникнути, наскільки це можливо, що вони тріскаються через різницю температур).
- Коли вода почне кипіти, порахуйте 10 хвилин яйця а коли час закінчиться, дістаньте яйця з каструлі і покладіть їх у миску з холодною водою та трохи льоду, щоб скоротити кулінарію, а також швидко охолодіть.
Варити круто зварені яйця 10-11 хвилин
Ми готуємо всі інгредієнти для бутерброда
Тости намазуємо авокадо або вершковим сиром
Ми збираємо перший поверх сендвіча
Ми закінчили монтаж другого поверху бутерброда «Ses Illetes»
Свіжоприготований бутерброд «Ses Illetes»
Час: 25 хвилин (якщо у вас вже приготоване яйце, потрібно набагато менше)
Складність: легко
Подавати та смакувати:
Цей бутерброд завжди його завжди подають холодним Оскільки лосось не потребує тепла, а салат не буде добре працювати взагалі. Його можна їсти свіжоприготованим, а хліб все ще хрустким, або обмотати алюмінієвою фольгою, щоб транспортувати та з’їсти пізніше. У цьому випадку хліб буде трохи м’якшим, хоча це те, що виглядає так само чудово, і я б обрав використання листя бруньок салату, які чудово витримують ці періоди відпочинку.
Його смакове поєднання Це ключ до того, щоб зробити його таким смачним, оскільки лосось з авокадо, круто звареним яйцем та вершковим сиром одружуються феноменально та з хрустким присмаком салату це справжнє ... скандал!
Бутерброд «Ses Illetes» з лососем, авокадо та крутим яйцем
Варіанти рецепту бутерброда «Ses Illetes» з лососем, авокадо та крутим яйцем:
Сендвіч - рецепт для більшості універсальний, так що ви можете підготувати його повністю по-своєму. Якщо ви любите сир більше, ніж авокадо, ви можете викласти два скибочки сиру і один авокадо, або навіть все окреме.
Я люблю готувати його з два поверхи з трьома скибочками хліба, але його також можна зробити простим з двома хлібами, один з авокадо, а другий зверху з вершковим сиром та смачним.
Поради:
Якщо те, що ви шукаєте, є приготуйте короля бутербродів не соромтесь готувати свій Домашній хліб, натиснувши на посилання, ви отримаєте наші рецепти. Я особливо рекомендую домашній вівсяний хліб у формі для цього рецепта він чудово працює.
авокадо Для цього типу рецептів ідеально підходить той, який дає трохи на дотик, але всередині не помітно занадто багато або порожнистих ділянок, оскільки тоді він буде трохи застарілим. Мені подобається купувати їх, які трохи поступаються, і я тримаю їх у холодильнику кілька днів, поки ними користуюся.