Як тільки щось спрацювало, було б соромно дозволити про це забути. Це саме те, що ми робимо з рецептом салату з майонезного картоплі, оскільки ми завжди із задоволенням готуємо його до смажених або смажених овочів.

традиційний

Основним інгредієнтом картопляного салату з майонезом є майонез, який походить від французького слова moyeu: це була давня назва яєчного жовтка у Франції. Майонез - це соус з яєчного жовтка та рослинного масла, часто ароматизований гірчицею, хроном, лимонним соком, естрагоном або навіть оцтом.

Ще одним важливим інгредієнтом картопляного салату є червона цибуля, але якщо ви впораєтеся зі своїм шлунком, можете замінити його цибулею.

Хоча рецептів багато, загальним способом їх виготовлення є збагачення кінцевого результату яйцями: у цьому випадку вам залишається лише зварити яйця, очистити їх, потім нарізати тонкими скибочками та додати до салату .

Інгредієнти

  • 60 дкг картоплі
  • 1 велика головка цибулини
  • 3 ч. Ложки солі
  • 2 ек оцту

До заправки

  • 2,5 дл сметани
  • 3 ст. Ложки майонезу
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 місяць гірчиці
  • 1 кінчик ножа білий перець
  • 0,5 кк солі

Покладіть картоплю в киплячу шкаралупу в підсолену воду (покладіть у воду 2 чайні ложки солі).

Обведіть червону цибулю цибулею.

Закип’ятіть 1 літр води з 1 чайною ложкою солі та оцту.

Покладіть цибулю в цей сік, поки він не скляний.

Очистіть і варіть варену картоплю. Влийте оцетовий сік ще теплим і приблизно Дайте постояти 20 хвилин, потім відфільтруйте і почекайте, поки воно охолоне.

Поки картопля остигає, приготуйте соус: перемішайте сметану, майонез, гірчицю, цукор, лимонний сік, перець і сіль.

Остиглу картоплю нещільно змішують з соусом.