Інгредієнти Для 8 осіб:
• 2 кг коропа
• 1 кг шматочків риби
• 1 кг ляща
• 1 кг субпродуктів (яйця, рибне молоко)
• 50 дкг цибулі
• 25 дкг лето
• Червоний перець
• сіль

субпродуктами

Час підготовки: 90 хв


Підготовка:
Нарізаного коропа нарізають скибочками. Скибочки відкладають. Менш цінні частини (голова, кістки тощо) ретельно промиваються шматочками риби та ляща, а потім готуються з такою кількістю води, як вона покриває. Додайте дрібно нарізану цибулю і літо. Солимо, а потім варимо під кришкою на помірному вогні для отримання міцної міцної основи. Ми проходимо. Посипте червоним перцем. Покладіть у коропа скибочки і субпродукти. Якщо потрібно, додайте ще солі, потім накрийте кришкою, поки риба та субпродукти розм’якшаться (10-15 хвилин), варіть до готовності. Негайно зніміть з вогню і подавайте гарячим.

Для нас рибний суп, безперечно, є однією з основних страв Різдва. Ми любимо починати, коли нам нарешті вдається розтрубити родину на обід, адже ви не можете зварити трохи рибного супу.