Біологічна зброя для харчової промисловості
Ми знали, що "зло" було тут серед нас, але у нього не було обличчя, і все, що ми знали, - це те, що він вбивав своїх жертв серцево-судинними захворюваннями в красивій тиші. Це було схоже на розслідування ФБР проти серії вбивць, які мали наш профіль, який він був методом, але ми не могли затиснути йому шию. Однак сьогодні ми вже знаємо ворога під його ім’ям (адже їх, безумовно, більше): трансжирні кислоти.
Незважаючи на те, що транс-жирні кислоти природно містяться в молоці, наприклад (не в цьому 1,5% -ному водному органі, а в молоці справжнього виробника), вони аж ніяк не такі небезпечні, як наведені нижче. Біологічні відмінності між природними та штучно виробленими транс-жирними кислотами були розглянуті в ряді досліджень.
Однак транс-жирні кислоти найчастіше є штучними сполуками, монстрами Франкейнштейна для харчових інженерів. Вони утворюються під час затвердіння масел: коли рослинні жири (олії) змішують з воднем, а потім нагрівають до високої температури. Під час процесу масло стане більш твердим, таким чином, стає розсипним. Якщо ви не розумієте, про що я кажу: a маргарин ось як це зроблено!
Фізіологічний ефект цих гідрогенізованих масел буде набагато подібнішим до ефектів насичених жирних кислот. Комерційні рафіновані рослинні олії в основному не найкращий вибір для вашого здоров’я. Але коли це вказано "гідрогенізований" серед інгредієнтів - це найгірше, що існує!
Будь-яка велика компанія, яка пропонує їжу, смажену на гідрогенізованій олії, буде покарана тюремним вироком, який потрібно завантажити. Чому? Тому що багато досліджень з усього світу це доводять не тільки руйнує систему кровообігу та викликає ожиріння, але також вже було виділено зв’язок між раком шлунка та швидкозамороженою та смаженою на маслі їжею.
Зараз, не тільки для спортсменів, але й для всіх людей, я рекомендую назавжди виключити з раціону продукти, які ми смажимо, занурені в олію. Швидко заморожену, а потім смажену на маслі їжу слід вживати лише регулярно тим, хто хоче покінчити життя самогубством. У цьому немає нічого смішного, на жаль, багато лікарів, які вивчали взаємозв'язок між харчовими звичками та смертністю за останні 40-50 років, складають приблизно. 90% погоджуються з цим таке харчування може скоротити ваше життя більш ніж на 20 років!
КОМАНДА Gil/FitBuilder