Ця перуанська ананасова вишня, також відома як ягода інків або ацтеків, є Physalis peruviana. Ананасові вишні називаються за їх смак, ніби ананас і полуниця змішуються в ароматні ягоди вишневої форми і розміру. Тонка плівка кришка також виконує важливу мету, залишені в ній плоди можуть зберігатися щонайменше місяць.
Він походить з Південної Америки, в південних Андах, але нещодавно також зустрічається в невеликих садах в Європі. «Ліхтар» перуанської вишні ніколи не червоніє, він перетворюється із зеленого на солом’яно-жовтий, його стигла ягода теж жовта.
Так званий ліхтар може прослужити довго Фото: Автор
Вишня ананаса спочатку багаторічна рослина, її стебла більш-менш дерев’яніють і можуть виростати до 2 метрів у висоту. Він швидко вимерзає в прохолодному кліматі, тому його можна вирощувати як однорічну рослину, ми очікуємо його в середині травня з його посадкою. Її можна вирощувати безпосередньо пересадкою або вирощуючи розсаду - разом із двоюрідним братом, помідорами в горщиках або невеликими горщиками, вона може рости з такою ж обробкою до посадки. Перших стиглих плодів можна очікувати через 3 місяці після посіву насіння. Перуанську вишню також можна вирощувати у досить великих горщиках, тому ми можемо втекти до теплиці проти зимових морозів, але пам’ятайте, це вже 1-2 градуси мінус. Перед використанням видаліть зовнішні залишки чашолистків із повністю дозрілих плодів, тобто перетинчастої шкірки, плід трохи липкий, тому мити його не завадить. Його можна їсти в сирому вигляді, в торті, торті, обробляти як варення, желе, компот, сушити або свіжо готувати на пару. Простий у використанні рецепт: наколіть ягідну зубочистку, занурте її у розтоплений темний шоколад і перетворіть на крупно мелений мигдаль або волоські горіхи.