Існують думки, що справжній чай не має смаку, просто щось дуже слабке, доступне лише для поціновувачів, і ніякої сили, від нього можна спати, можна пити стільки, скільки хочеться - і саме за це треба платити в цьому.

трава

Якщо досі хтось добросовісно ототожнював себе з такими великими блефами, він не мав ніякого виправдання з минулого року, бо може поїхати до Újlipótváros та особисто скуштувати одне з десятків яскравих спростувань.

Katona József utca, перш ніж вона стане незаконною у задньому підземному переході залізничного вокзалу Нюгаті, все ще виводить максимум, найкращий чайний магазин в Угорщині. У lipjlipótváros вже є приховані резерви, до весни на столах "Rolling Bearing Works" на вулиці Kresz Géza, а також найдорожча антикваріат Будапешта - половина -дорого я сказав.

Що стосується бізнесу, то шістнадцять атмосферних італійських машин, що пом’якшують воду, видають каву. (Кава 65, капучино 95 HUF.)

Але справа в чаї. Випускається у фруктовому, зеленому та чорному кольорах. З зелених чаїв Puskapor (дека 69 форинтів; відтепер він буде оцінюватися лише в тому випадку, якщо він відрізняється від цього) і справжній чай із смаком жасмину, тоді як Mate і Sencha Makoto виготовляються із спеціальних трав. Есенцію, приготовлену з першої, спочатку наполегливо всмоктували південноамериканські студенти чимось із соломки, схожої на сопілку, або солом'яної труби, якщо така є, а остання походить з Японії і також доступна у версії із заповітними дикими вишнями.

Звичайно, є також чудові натуральні чорні чаї - від англійського сніданку (35) до цейлонського пеке (42) і двох видів від Дарджилінгу до першокласної моделі Indian Assam (75). І звичайно є Ерл Грей, їх є три. На відміну від них, наприклад, Скогбарсте складається виключно з фруктів. (Магазин в основному імпортує зі Скандинавії, звідси загадкова назва.) Включає чорну і червону смородину, ожину, шипшину, хьортони (?!), Бузину та полуницю.

Більша частина пропозиції - це, звичайно, ароматизовані чорні чаї. Ароматизатори навіть непросто згрупувати. Вони використовують пелюстки квітів, фрукти, шкірку та олію фруктів, насіння та спеції. Додаючи їх, виходять такі складні суміші, як Південні пагорби, псевдонім Sindbad (42) - з використанням абрикосів, манго, маракуї, пелюстків троянд, гібіскуса, блакитної мальви та золотих квітів - або кокосової мрії під назвою Trant Augusta, яка майже очевидно., папайя, апельсинова цедра).

Потім є майже некласифіковані чаї, такі як Lapszang Suchong. Його запах і смак безпомилкові, на думку непосвяченого, про це нагадує лише вода, в якій милася попільничка. Його аромат - насправді - надається курінням, є деякі, хто також називає його шинковим чаєм.

Зазвичай краще не давати експерта, тому що ми можемо легко ходити, як той, хто в Orange Pekoe (42) повільно, з довгою практикою, десь, як він висловився, на задньому плані виявив неіснуючий апельсиновий аромат . (Оранжевий означає яскравий колір кучерявого кінця високоякісного молодого чайного листа.) Тож давайте не будемо дотримуватися звуків, схожих на «чай - це просто порожній чай!» - але давайте не будемо насправді просити лимона в Irish Cream.

Хоча можна випробувати товар на місці (одна чашка 60), варто якомога швидше спробувати якомога більше різновидів вдома. Наприклад, нещодавно, з’ївши кілька порцій «Фаворита моряка» (42; Цейлон, лимон, аніс та кориця), можна було б навіть раді слідувати за Олімпіадою без сонливості, але тепер він може дратуватися, що він все ще повністю прокинувся коли він уже нічого, годинами не спадало на думку.