Якби куркумін був наркотиком, він би прославлявся як один з найкращих винахідників наркотиків.

трав

Куркума - перець над золотом

Куркумін - світло-жовтий флавоноїд, присутній у коренях імбиру. Його отримують переважно шляхом вилучення з підземного бульби (кореня) різних видів імбирних рослин роду куркуми, особливо Curcuma longa. Куркума злегка ароматична, пряно-свіжо пахне з відтінками апельсинів та імбиру. На смак їдкий і гарячий. Її походження - у Південній Азії, а найбільшим виробником стала Індія. Тому вона заробила прізвисько Індійський шафран.

Як це прийнято з багатьма травами та спеціями, куркума спочатку використовувалася лише як харчова добавка. Куркума - популярна частина азіатської кухні у вигляді всім відомої спеції каррі. Однак куркума поширюється і на цілющі кола, але, на жаль, мало хто все ще знає про її чудодійні здібності. Деякі природні цілителі називають це панацеєю.

Одним із ефектів куркуми є її позитивний вплив на збалансований рН у вашому тілі, який позбавить вас, наприклад, від печії. Тож якщо ви любите балуватись і у вашому раціоні є більша частка жирних жирів та продуктів з кислим рН, подружіться з куркуміном.
Одним із корисних та значних ефектів куркуміну є його вплив на травний тракт. Збільшує вироблення та виведення жовчних кислот, зменшує утворення виразок через стрес та алкоголь, що зараз цінують багато людей.

Якщо ви дозволяєте печінці взяти верх, будь то у вигляді ліків або підвищеного споживання алкоголю, куркумін точно не повинен відсутній у вашому повсякденному житті. Куркумін підходить як антиоксидант при інфекційному запаленні печінки та його токсичному ураженні. З цієї причини він вважається дуже ефективним гепатопротектором - захисником печінки.

Оскільки серцево-судинні захворювання - одна з найпоширеніших причин смерті, вчені із задоволенням виявили, що навіть регулярні дози низьких куркум знижують рівень холестерину ЛПНЩ - поганий холестерин.

Окрім вищезазначених ефектів, експерти сходяться на позитивному впливі куркуміну на біль у суглобах, менструальний біль, різні шкірні захворювання, навіть хворобу Альцгеймера або розсіяний склероз. Це також приносить користь діабетикам, знижуючи рівень цукру в крові.

Закуповуючи цю трав'яну панацею, ви можете вибрати два варіанти. Перший варіант - у вигляді спецій, які ви можете додати до будь-якої їжі. Ви можете отримати куркуму, оброблену таким способом, у кожному органічному магазині. Крім того, тепер ви можете придбати куркумін у вигляді натуральної харчової добавки. Для людей, які страждають від гострої проблеми зі здоров’ям, або людей, які не мають часу та місця для повсякденного приготування їжі, ця форма більше підходить.

Величезна різноманітність ефектів куркуміну, його безпека, доступність та ціна є достатньою підставою для того, щоб розглядати цю жовту панацею у своєму житті як пряність, що перевищує золото.